第19章 刘宇盛的一小步(2/4)
姐姐还闭不上你的嘴，呀！以后该拿你怎么办才好啊！”
……
“喝酒了？我开慢点？”
“没事，只是随便喝了点润润喉，张叔，你觉得我要是在这边推广咱们华夏美食您看有没有搞头？”
“半岛人跟咱们口味不太一样，倒是和四川一带口味接近，喜欢吃腌制的菜，口味偏辣，他们吃的辣椒虽然看着红，但并不是特别辣。”
“那我要是在商圈或是高校附近开些麻辣烫的高端，店应该也有操作机会吧？您看能不能从您老家延边找几个会说韩语又做过麻辣烫生意的，最好素质还能高些的人来这边做店长？哈哈，条件越说越多了，这样的人应该不太好找吧？”
“其实也没什么，说起来麻烦做起来很简单，我找人直接去延边大学招一批会说韩语的毕业生就可以了，再花些钱把他们送到一些大的麻辣烫店培训，之后再统一办工作签证送过来就行了，现在国内竞争也很激烈，要是毕业后能在这边当上店长可能都不想回去了。”
“麻辣烫那个行业并不复杂，只要学到底料和配方很快就能出师，最好是分头送他们去不同的店里学习，了解不同的调味技巧，这样他们在这边就能有更多的选择。”
“不过食材采购上不太好解决，新鲜蔬菜不太方便运送，那些肉类和豆类的半成品也需要找到进货渠道。”
老张见自家少爷对这方面感兴趣，立刻开始介绍了起来，他有个兄弟就是干餐饮的，对这些并不陌生。
“我准备和c·j合作了，新鲜蔬菜的问题他们下属的freshway就能帮忙解决，进货价先按正常的批发价就好，那些半成品让新员工们实习的时候摸摸华夏的进货渠道，这边可能没有类似的生产商，毛利率可能更高些，咱们也需要定制些更高档些的，一定要先把品牌做起来。”
“准备租店铺还是买？买的话成本比较大，租的话怕铺主见咱们生意好，合同到期后闹些乱子，或者只搞旗舰店然后做加盟也可以。”
“前期都用租吧，加盟就不要想了，咱们没必要挣那种挨骂的钱，这也是我选择和财阀合作的原因，让他们占些股份那些无理取闹的小人自然就会夹起尾巴了。”
“还要麻烦您抽空帮我找首尔
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