第0830章 纯电货车(2/3)

胜杰生鲜公司的财务大姐，想办法把账给做平了。

可能有人会问豫省西瓜产地卖一两毛，城市卖两三块，差价都被中间商赚走了吗？

其实西瓜属于不耐储存的生鲜果品，成熟后常温保鲜期仅一周左右，普通散户瓜农没有冷库仓储条件，西瓜成熟后必须快速卖出，放几天就会腐烂变质，完全没有囤货观望的底气。

面对积压的货源，收购商刻意压价，瓜农只能接受低价，哪怕亏本也要卖，否则只能看着西瓜烂在地里，损失更大。

本次豫省西瓜价格暴跌引发舆论关注的另一个焦点，就是产地和终端的巨大价格反差：豫省地头收购价普遍0.1-0.2元/斤，而全国多数城市的超市、水果店，西瓜零售价依然维持在2-5元/斤，价差接近十倍。

不少网友质疑是中间商恶意压价赚暴利，但实际上这个价差背后，是生鲜流通领域无法避免的刚性成本。

从田间到餐桌，西瓜需要经过采摘、装车、长途运输、产地批发市场分拣、销地批发市场分销、超市/水果店零售多个环节，每个环节都有刚性成本。

首先是运输成本，西瓜重量大，长途运输的油费、过路费都按重量计算，一斤西瓜的运输成本就需要0.3-0.5元。

其次是损耗成本，西瓜运输、存放过程中容易出现碰伤、变质，损耗率通常在10%-15%，这部分成本也要分摊到零售价中。

第三是仓储和摊位成本，批发市场摊位费、超市门店租金、人工成本都是固定支出，这些成本都会层层叠加到终端售价上。。

也就是说，终端零售价中的大部分，都被这些刚性流通成本消耗了，中间商并没有获得超额利润，反而形成了“瓜农亏本卖、消费者高价买”的双向吃亏局面。

瓜农拿不到高收益，消费者也享受不到产地的低价红利，这暴露了当前生鲜流通体系的深层短板。

接下来的一周时间，黄杰那是为生鲜公司操碎了心，以魏献的身份在汴京、夏邑、中牟、孟津、新乡、上蔡、安阳、周口等十几个地方，签字接手了七八十多个大型冷库。

囤积的西瓜得有一百多万吨，就这都没有阻止西瓜价格的狂跌，黄杰那是大手一挥，把西瓜收进了手镯空间。

虽说手镯空间有正常的时间流速，可空间没有办法存放活物，西瓜放进去除了种子失去活性，保鲜还是没有问题的。

不着急销售，黄杰就打算放到冬天的时候出货，
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