第38章 带何妈吃涮羊肉(2/3)

大半不能涮不能炒,东来顺把这些部位做成肉馅,制成丸子、水饺、馅饼,低价出售,也有贴饼子、杂面条、水饺、馅饼、氽肉丸子等实惠食品供给贩夫走卒和平民百姓。

    看了一阵,等到了号了,才一起进门。

    “我们吃这种吧。”何妈指指门口儿的临时饭摊上,一个洋车夫叫的羊肉杂面,“春香今天破费了,我请大家一人吃一碗杂面。”

    “来了就吃羊肉片,”何雨柱知道老妈不想占春香便宜,但囊中又羞涩,自己请不起。

    何雨柱怡然自得地拉着何妈往里走。

    店小二看何妈的装束,拦着不让里面,但何春香穿得比较体面,何雨柱不想听这些闲人的废话,已屏了读心术。

    何春香张嘴就骂道:

    “就你就眼力见,还要店小二。

    等会我就告诉你老板,你昨晚下班偷了肉丸子和汤饺。”

    这一句话吓得店小二屁滚尿流,反正四位有号,赶紧迎进去里面雅座。

    一盘肉就四五片,何雨柱估计大牛就要吃上十来盘,自己也要吃个盘,一口气叫了上脑、大三岔、小三岔、磨档、黄瓜条五个部位各十盘。

    一下子就五十盘羊肉,又是它似蜜和鸡茸银耳,再替何妈和何春香点了奶油炸糕和核桃酪风味小吃。

    写菜单的小伙计呆头呆脑地看着何雨柱,这小孩穿得普普通通,见识倒不少,连清真名菜都能叫出口,点菜一点也不胆怯。

    何妈手心都是汗,这一顿得多少钱呀。

    何春香也在瞪着何雨柱,暗暗骂着:小兔崽子,就会耍嘴皮子,说是他花钱,也不见他给我钱,哼,看我怎么收拾他。

    桌子中央摆着铜火锅,锅身高,炭膛大,火力旺,逐渐摆上他要的五十盘羊肉,各个部位的花纹颜色又有差异,一般人也看不出来。

    迎着灯光,肥的白似雪,瘦的红似血,雪白粉嫩,使人馋涎欲滴。

    店小二还不忘向客人推荐,涮羊肉所需的酱油、香油、芝麻酱、糖蒜、韭菜花、火锅等都由自家作坊精心加工制作。

    所用碗盘,来自景德镇的青花细瓷,精美如工艺品。十余种调料,放置在十多个小碗中,五色纷呈,何妈和大牛都不敢动弹。


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