第363章 人情味还浓(2/3)
看就不是啥好人，养不住……”
“我见她第一面的时候，我这心里就想到了刚到龙城的时候，从八大胡同里出来的那些女人了……当家的，那个词叫啥来着，水……水……”
秦守业把话接了过去。
“水性杨花！”
“对对对，就是这个词！”
“行了，别背后说人家……她爱啥样啥样，没进咱们家的门就行。”
“老三，这东西放你屋里，明儿晚上你给送过去，再给十块钱吧。”
“行，我明晚上送。”
秦守业说着就把袋子提屋里去了，接着他出去帮秦大山把尿桶提了进来。
房门一关，老两口就进屋歇着了，秦守业也招呼了赛虎一声进了屋。
进屋他也没脱衣服，直接躺床上了。
刚躺下，系统的提示音就响了起来。
“叮，拒绝成功，奖励物品什锦元宵二百斤。”
“叮，拒绝成功，奖励物品大白菜1000颗。”
秦守业笑了笑，拒绝送丸子去张茹家，给了二百斤元宵……
元宵算丸子吗？
“什锦……不就是杂合馅的吗？什么馅的都有！”
“也行，二百斤……今年过元宵节，不用买元宵了。”
“系统你咋不给我来点汤圆呢……”
元宵和汤圆是两种东西，虽然都是元宵节吃的，都是用水煮着吃，样子也差不多，但区别还是很大的。
元宵是滚出来的，先将和好凝固的馅切成小块，过一遍水后，扔进盛满糯米面的笸箩内滚，之后再一次过水，继续放回笸箩内滚，反复多次，直到馅料沾满糯米面并滚成圆球状。
馅偏硬，最大特点是甜，表皮更为干燥松软，煮后汤比较浓，馅料硬实有“咬劲”，果香和米香浓郁。
这种滚出来的元宵，外干内湿，不易变形。
可以炸、拔丝、蒸、烤，最常见的做法是煮和油炸。
煮和油炸的时间都比汤圆时间长一些，差不多要十分钟左右。
汤圆是包出来的，先把生糯米粉加水和成粉团，用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状，再把较软的馅放在糯米片上，用双手边转边收口并搓圆。
馅料丰富多彩，涵盖甜咸荤素，除经典甜馅外，还有很多咸味的馅料。
表皮光滑黏糯有弹力，煮后汤比较清淡，煮五分钟就差不多了。
汤圆的做法基本上就是水煮，但吃法不少，可以做成酒酿汤圆，还能拿去炒……
除了这些就是南北方差异了，北方大都吃元宵，南方吃汤圆。
秦守业之前也不知道这些，
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