第102章 制作精盐(4/6)
秦臻点了点头:“先把这些铁锅架起来,再用火将它们烧热。”
听到秦臻下达的命令后,在场的众人纷纷始行动起来,一时间,所有人都忙碌了起来。
这几口铁锅是秦臻为了能够满足口腹之欲,造出来了不少,还省去了许多不必要的麻烦。
在这个时代,人们通常所使用的容器和炊具要么是青铜制品,要么就是瓦罐之类的东西。相比之下,铁器显然更为实用。
另外由于秦国地处内陆,缺乏沿海地区那种便利的晒盐条件。
所以在尚未实现统一之前,想要获取精盐就只能依靠水溶、蒸馏以及烧碱这三种方法了。
然而,秦臻计划先用蒸馏和烧碱作为主要手段来提炼精盐。
因为相比于水溶这种方式而言,蒸馏和烧碱的效率更高一些,可以更快得到纯净的精盐。
要完成蒸煮这个步骤,需要耗费大量柴火与煤炭。秦臻本着物尽其用的原则,他把之前那些烧完剩下的草木灰收集了起来,用以烧碱法提炼矿盐。
蒸馏法只能应对普通盐巴,而秦国此地多盐矿,秦臻也打定主意打算大力挖掘矿盐。
至于这些矿盐若想要被成功提炼出来,那就唯有运用烧碱法方可达成目的。而这一方法需要经历一连串的步骤,最终通过蒸发的方式获取纯净且毫无杂质的食盐。
秦臻有条不紊的操作着,同时还不忘向周围人详细讲解每一个环节:“首先得往锅中加入适量清水,接着把盐巴倒进去,然后用旺火蒸煮一段时间……”
伴随着他的话语声,只见锅内原本颗粒分明的盐巴逐渐融入了滚烫的沸水中。随着大火燃烧,使得锅内很快便冒出了滚滚的蒸汽,竟令人难以看清锅内的具体状况。
秦臻见火候差不多了,便伸手捏住两块厚厚的布料,将热锅拎至一旁放置好,并说道:“眼下这火候已然恰到好处,接下来只需将其搁置在此处,静静等待锅内残存的盐液自然地冷却下来即可。”
语毕,他转身移步至另一口锅前,将矿盐投入其中。
紧接着,他又弯下腰,从方才燃烧过的火堆里扒拉出一部分草木灰,轻轻撒入锅内。
一直在旁边观察的涉英见状,不由得瞪大
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