第985章:做罐头!(1/5)

周辰把虾酱蒸豆腐端上桌的时候,热气还在碗口上打转。豆腐切得厚薄均匀,铺在盘底,上面淋了一层调好的虾酱汁,又撒了一把葱花和红椒碎,在灯光下看着红白相间,倒也清爽。他特意选了这个做法,虾酱只放了一点,没有用炸的或者焖的,怕他们头一回吃不惯。

李瑶瑶夹了一小块,犹豫着放进嘴里,嚼了两下,眉头先是微微蹙了一下,随即慢慢松开,又夹了第二块:“这个还挺好吃的,跟刚才闻着的味道完全不一样。”

“我就说吧。”周辰也夹了一筷子,“虾酱这东西跟臭豆腐一个道理,闻着冲,入了菜就不一样了。”

李如虎也尝了一口,没有多说什么,只是默默又夹了一筷。

饭吃到一半,李瑶瑶忽然放下筷子,语气里带着一点说不上来的惆怅:“姐夫,我怎么觉得来这边才没几天,结果仔细一算都快一星期了。”

周辰愣了一下,像是自己也才反应过来:“有这么快吗?”

“有。”苏桃桃在旁边接过话,“我算了,到今天刚好七天。”

周辰笑了笑:“那还早着呢,你们又不是明天就走。”

“可是感觉根本不够用啊!”李瑶瑶趴在桌边,下巴搁在手背上,“还有好多东西没看,好多鱼没认全,海也没看够,总觉得还刚开始呢。”

周辰放下碗:“你要是夏天来,那时候果园里东西才多。现在秋天也不错,过两天带你们去摘柚子。”

“柚子?”李瑶瑶抬起头,眼睛亮了一下,“那是什么?”

苏桃桃有些意外地看了她一眼:“你没吃过柚子?”

“没有。”李瑶瑶摇摇头,“听都没听过。”

周辰想起来,这个年代交通不便,北方的水果品种远没有南方丰富,柚子对她来说确实是稀罕物。他简单解释了一下柚子的样子和味道,李瑶瑶听得认真,连碗里的饭都忘了夹。

“那咱们什么时候去?”她问。

“明天下午吧,我跟那边说一声,正好人家也该收了。”

孟真也来了兴趣:“那边的果园大不大?”

“不小,除了柚子还有橘子和柿子,到时候看中什么摘什么。”周辰想了想,又补了一句,“回来再买点黄冰糖,我教你们做罐头。”

李瑶瑶惊讶地坐直了身子:“你还会做罐头?”

“跟我娘学的,不复杂。水果切好煮一煮,放点糖和维生素C,密封好了能放好长时间。”周辰说得随意,像是早已做过很多次。

“那我也要学!”李瑶瑶
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