第64章 季总为爱学做小熊饼干(3/3)

俩。

    季清衍腰间系着围裙,将衬衫袖子微微挽起,一副认真好学的表情,按照指示,他称了40克糖粉放进软化后的黄油里,手里拿着手动打蛋器搅拌均匀。

    在他身旁的季矜白看他哥的操作,也是有样学样地跟着做。

    “好了,然后加入全蛋液,还有低粉,这里要注意一下,面粉要进行过筛。”

    季矜白抬起头虚心求问,“为什么要过筛?”

    虞温闲抱着手臂看着他们的动作,解释道:“面粉里可能存在较大的颗粒或结块,过筛是为了保持面粉更细腻均匀,从而保持面点的口感。”

    “原来是这样。”

    半小时后,季清衍打开冰箱,取出擀成薄薄的面皮,桌面上垫着一张纸,他将面皮放在纸上,然后用模具压出小熊形状。

    把多余的面皮去掉,季清衍弯着腰,小心翼翼地勾勒着小熊的眼睛和嘴巴。

    季矜白没有使用模具,而是徒手将面皮捏成了小猫的形状,怀里还抱着一枚小鱼干,他有美术功底,捏出的卡通小猫逼真可爱。

    站在他们身后的虞温闲见状,不由得夸了一句。

    “这小猫捏的真好看,尤其是那抱在一起的两只小猫,感觉好温馨,糯糯手真巧。”

    几块小熊模样的面皮整齐摆放在烤盘上,打开烤箱,季清衍将烤盘放进烤箱里进行烘烤。

    十几分钟后,饼干的香味弥漫着整个客厅,季清衍第一次学做饼干很成功,没有烤焦也没有凹凸不平。

    这是他第一次进厨房做东西,还挺有成就感的。

    上次他拿回去的小熊饼干,陆祁很喜欢吃,甚至大半夜嘴馋了,还下床去偷吃了几块。

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