第61章 苦经营佟湘玉问计(1/3)

    陶金从客房出来,下楼刚好碰到了佟湘玉。

    “陶先生,您终于回来了,我要跟您汇报一下怡红楼的情况。”

    佟湘玉请陶金坐下,让郭芙蓉给他上了一壶茶。

    “陶先生,怡红楼重新开业快要一个月了,这些天每日的收入大概有三十几两银子,不过扣除成本和杂七杂八的费用,净利润大概还剩下二十两左右。”

    陶金听到这话,心里不由感叹,这七侠镇的有钱人还真多,一家酒楼居然能挣这么多。

    不过说起来,七侠镇在这方圆几百里内,也算的上是数一数二的大镇子,平日里也确实是很繁华,来往的商客着实不少。

    “照当前的情况,等到了月底,陶先生您大概能分到上百两银子,到时候您是自己过来拿?”佟湘玉扒拉着算盘,给陶金算了一下月底的分红。

    “看情况,要是到时候我不在镇上,你就直接送我家里,让春雨收着就行。”

    陶金摆摆手,无所谓地说道,转而问起佟湘玉有什么经营上的困难。

    “除了收入,其他方面有什么问题吗?”

    “别的倒还好,我们基本都能解决,就是现在有两个事需要陶先生你帮忙拿主意。”佟湘玉给陶金比了个耶。

    “第一,就是关于怡红楼要不要改名的事情。”

    “伙计们都觉得既然咱们收购了怡红楼,那就在对面也挂上同福客栈的牌子,让客人们都知道咱们的实力。”

    “不过我觉得这店是陶先生您买下的,还是要问一下您的想法。”佟湘玉充分尊重陶金的意见。

    陶金点了点,很满意佟湘玉对他的尊重,然后他想了一会儿,给出了自己的意见。

    “怡红楼不用改名,就还保持原样,而且除了店里的自己人,也不要告诉客人那是咱们的产业。”

    “这是为什么?”佟湘玉有些不解。

    “为了区分客户群体,以后怡红楼只做高端菜色,把菜的味道,摆盘,餐桌服务都要重新设计,另外把价格再提一提,和客栈这边区分开。

    至于客栈这边,就还保持平民路线,而且可以减少菜色,主推住宿。

    这样客人想吃贵的就去对面,想吃便宜的就来这边,给他们多一
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