第114章 恋语仙途：美食漫谈(2/2)

削入锅中。煮好的刀削面，面条中间厚而有嚼劲，边缘薄而爽滑，入口外滑内筋。浇上卤汁，卤汁口味多样，有西红柿鸡蛋卤，酸甜可口；有肉酱卤，浓郁醇厚，再搭配上黄瓜丝、胡萝卜丝等配菜，营养丰富，口感层次分明。”

    “除了刀削面，肯定还有别的特色面食吧？”天仙女好奇地问。

    “那可太多了，像拉面，师傅双手握住面团两端，上下抖动，顺势拉长，反复几次后，面团被拉成粗细均匀的面条，细如发丝却不断裂，这手艺让人惊叹。拉面口感筋道，可搭配牛肉汤、骨汤等，再撒上香菜、葱花、辣椒油，香气扑鼻，喝一口热汤，吃一口面条，浑身舒畅。还有猫耳朵，把面切成小块，用大拇指按推，制成小巧可爱、形似猫耳的面食，煮熟后可炒可烩，搭配各种蔬菜、肉类，口感丰富，老少皆宜。”雅韵掰着手指数着。

    天仙女听得入神，又问：“除了这些，还有其他地方的特色美食吗？”

    雅韵接着介绍：“咱们再聊聊游牧民族的美食。他们生活在广袤草原，饮食与草原紧密相连，奶茶便是其中的代表。草原奶茶可不是简单的茶与奶混合，制作时，先将砖茶敲碎，放入锅中煮出浓郁茶汤，过滤茶叶，加入新鲜牛奶，小火慢煮，边煮边搅拌，让茶汤与牛奶充分融合。根据个人口味，还可加入炒米、黄油、奶皮子等。喝上一口，奶香、茶香、米香在口中散开，既能解渴，又能补充能量，是游牧民族抵御严寒、恢复体力的佳品，一家人围坐喝奶茶，温馨又惬意。”

    “这些美食各有千秋，听起来都好棒。”天仙女感慨道。

    雅韵笑着说：“是啊，每个地方的美食都蕴含着当地的风土人情和文化底蕴，它们不仅是满足味蕾的享受，更是一种文化传承。就像新疆的抓饭和馕，承载着当地人民的生活智慧；山西面食体现了中原地区对粮食的巧妙运用；游牧民族的奶茶，展现了草原文化的独特魅力 。”

    月光下，二人沉浸在对美食的美好憧憬中，爱意在这甜蜜氛围里愈发深沉 。