第127章 全网最火的养生常识(2/7)

分为寒、热、温、凉四种不同的属性，体质偏寒的人，往往容易手脚冰凉、畏寒怕冷，这类人群可适当多吃一些姜、葱等温性食物，以温煦体内阳气；而体质偏热的人，容易上火、长痘，就需要减少辣椒等热性食物的摄入，避免体内火气过旺。

    酸、苦、甘、辛、咸这五味，分别对应着人体不同的脏腑。苦味食物，像苦瓜、苦荞，它们具有清热泻火的作用，在炎热的夏季，吃上一份凉拌苦瓜，既能消暑解渴，又能清除体内的燥热之气；甘味食物，比如红枣、蜂蜜，能够滋补脾胃，脾胃虚弱的人日常适当食用，有助于增强脾胃功能，促进食物的消化吸收。饮食养生的关键就在于“杂食不偏”，每天的饮食中，谷薯类提供碳水化合物，作为能量的主要来源；蛋白质类食物，如肉类、豆类、蛋类，是身体修复与生长的重要原料；蔬果则富含维生素、矿物质和膳食纤维，能够维持身体正常的生理功能。只有保证这些食物摄入比例均衡，才能为身体提供全面、充足的营养。

    烹饪方式的选择对食物的营养价值有着至关重要的影响。蒸、煮、炖等低温烹饪方式，能够最大程度地保留食物中的营养成分，像清蒸鱼，不仅能保留鱼肉的鲜嫩口感，还能将鱼肉中的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养物质完好地保存下来；而油炸、烧烤这类高温烹饪方式，在让食物变得香脆可口的同时，却会产生苯并芘等致癌物，长期食用，无疑会增加患癌风险。

    此外，饮食还需顺应季节的变化。春季，万物复苏，人体的肝气也随之升发，此时多吃春笋，能帮助肝气更好地舒展；夏季，暑热难耐，一碗清甜的绿豆汤，是解暑的佳品，能够清热利湿，为身体补充水分；秋季，气候干燥，银耳润肺的功效就得以凸显，煮上一碗银耳羹，既能滋阴润燥，又能养颜美容；冬季，天气寒冷，食用羊肉等温热性食物，可以温补阳气，抵御严寒。

    自然疗法兴起：零成本的“晒背养生”热潮

    2024年的那个夏天，“三伏天晒背”毫无征兆地突然爆火，迅速在网络上掀起一阵热潮。从中医的角度来看，背部是督脉的循行部位，督脉被称为“阳脉之海”，统领着全身的阳气。在三伏天这个一年中阳气最为旺盛的时节，晒背能够借助外界的阳气，达到温阳散寒的目的。

    杭
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