第133章 忙碌职场人的健康饮食法则(2/4)

上提前半小时起床,给自己准备一份简单又营养的早餐,有全麦面包、牛奶和鸡蛋。坚持了一段时间后,他明显感觉自己精神头好多了,上午工作时精力充沛,工作效率大幅提升,连客户都夸他状态越来越好了。

    午餐:承上启下,为下午续航

    午餐在一日三餐里,起着承上启下的关键作用。它既要帮我们补充上午消耗掉的能量,又得为下午的工作储备充足的动力,所以一定要吃得饱、吃得好。主食是午餐的“重头戏”,相比精制米面,选择糙米饭等粗粮好处多多。粗粮保留了更多的膳食纤维、维生素和矿物质,升糖指数比较低,能让能量缓慢释放,让血糖保持相对稳定,避免因血糖大幅波动而导致的疲劳和困倦。而且,膳食纤维还能帮忙降低胆固醇水平,对心血管健康十分有益。

    除了粗粮,再搭配上蔬菜、瘦肉、鱼类等富含营养的食物,午餐的营养就更均衡了。蔬菜里富含维生素、矿物质和膳食纤维,不同颜色的蔬菜营养成分各有特色。比如绿色蔬菜富含维生素c、维生素k和叶酸,黄色蔬菜富含胡萝卜素,紫色蔬菜富含花青素。所以,吃饭的时候尽量选几种不同颜色的蔬菜搭配着吃,营养会更全面。瘦肉和鱼类是优质蛋白质的重要来源,还含有丰富的不饱和脂肪酸,对心血管健康有很大帮助。瘦肉里的铁元素能预防缺铁性贫血,鱼类里的欧米伽-3脂肪酸对大脑和眼睛的发育有积极作用,能让我们工作时效率更高,眼睛也更明亮。

    程序员小王就是个很好的例子。他每天工作强度特别大,得长时间坐在电脑前敲代码。以前,他的午餐总是随便吃点快餐,不是精制米面,就是油腻的肉类,很少吃蔬菜。结果,一到下午,他就困得不行,眼睛还干涩难受,工作效率大打折扣。后来,他开始注重午餐的营养搭配,主食换成了糙米饭,还搭配了各种蔬菜和适量的瘦肉、鱼类。没过多久,他就惊喜地发现,下午不再那么容易犯困了,眼睛也舒服多了,工作效率明显提高,代码编写得又快又好。

    晚餐:适量清淡,助力轻松入眠

    忙碌了一整天,晚餐可别吃得太丰盛、太油腻,适量、清淡才是最佳选择。要是晚餐吃得过多、过于油腻,肠胃就得加班加点地消化,负担一下子就重了,很容易导致消化不良,进而影响睡眠质
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