第9章 从“黄脸婆”到气血美人，我是如何做到的(3/6)

气血食物：

    - 红枣：红枣是补气血的“明星食材”，富含铁元素和多种维生素，能养血安神、补中益气。每天吃5 - 8颗红枣，直接吃、泡水喝、煮粥、炖汤都可以，简单又方便。比如，早上起来用红枣和桂圆干一起泡水喝，既能补充气血，又能提神醒脑。

    - 桂圆：桂圆性温味甘，益心脾、补气血，有良好的滋养补益作用。可以把桂圆剥壳去核后，和红枣、枸杞一起煮成甜汤，睡前喝一碗，既能助眠，又能补气血。不过桂圆吃多了容易上火，每天吃10颗左右就好。

    - 黑芝麻：黑芝麻富含维生素e、铁等营养成分，能补肝肾、益精血。可以把黑芝麻炒熟后磨成粉，每天早上用开水冲一勺黑芝麻粉喝，或者加在豆浆、米糊里，口感香浓又营养。

    - 猪肝：猪肝是补铁的优质食材，铁含量丰富且吸收率高，能有效改善缺铁性贫血，进而补气血。可以每周吃1 - 2次猪肝，做成猪肝菠菜汤，菠菜也有补血作用，两者搭配，补气血效果更佳。但猪肝胆固醇含量较高，三高人群要适量食用。

    - 红豆：红豆有健脾利水、解毒消肿、补血的功效。煮红豆粥时，提前把红豆浸泡几个小时，再和大米一起煮，煮得软烂些，更容易消化吸收。也可以煮红豆薏仁汤，既能补气血，又能祛湿，尤其适合湿气重的人。

    2 避免食用伤气血食物：

    - 生冷食物：像冰淇淋、冷饮、生鱼片等生冷食物，会损伤脾胃阳气，影响脾胃的运化功能，阻碍气血生成。即使在夏天，也尽量少吃这类食物，保护好脾胃。

    - 辛辣食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物，吃多了容易上火，还会刺激肠胃，导致肠胃功能紊乱，影响营养吸收，从而损耗气血。爱吃辣的朋友要适当克制，别让一时的口腹之欲伤害了身体。

    - 油腻食物：炸鸡、油条、肥肉等油腻食物，不易消化，会加重脾胃负担，还容易生痰湿，阻碍气血运行。日常饮食要清淡些，少吃这类油腻食物，给脾胃“减负”。

    饮食调理是个长期的过程，需要坚持，不能三天打鱼两天晒网，只要养成良好的饮食习惯，气血就会慢慢补起来。

    四、中医调理，打通气血通道

    1 艾
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