第11章 八款补气血食谱(2/3)

血粥

    食材：黑糯米100克、红枣10颗、桂圆10颗、红糖适量。

    做法：

    1 黑糯米提前浸泡3 - 4小时。

    2 将泡好的黑糯米放入锅中，加入红枣、桂圆和适量清水，大火煮开后转小火熬煮1 - 15小时，至粥浓稠。

    3 依个人口味加入红糖搅拌均匀。

    功效：黑糯米有滋阴补肾、健脾暖肝的作用，搭配红枣和桂圆，能全方位调养气血，使女性面色红润，精神饱满。

    五、当归生姜羊肉汤

    食材：羊肉500克、当归20克、生姜30克、葱段适量、料酒适量、盐适量。

    做法：

    1 羊肉切块，冷水下锅，加入葱段、料酒焯水，捞出洗净。

    2 将羊肉、当归、生姜放入砂锅中，加足量清水。

    3 大火烧开后转小火炖煮2 - 3小时，至羊肉熟烂，加盐调味。

    功效：当归补血活血，生姜温阳散寒，羊肉温中补虚，此汤对女性气血不足、宫寒体寒有很好的调理作用 。

    六、山药红枣粥

    食材：大米100克、山药1根、红枣8颗、冰糖适量。

    做法：

    1 大米洗净，浸泡30分钟；山药去皮切块，浸泡在清水中防止氧化。

    2 将大米放入锅中，加适量清水煮开，加入山药块和红枣。

    3 小火熬煮40 - 50分钟，至粥浓稠，放入冰糖搅拌至融化。

    功效：山药健脾益胃、滋肾益精，红枣补气养血，常喝此粥能增强脾胃功能，促进气血生化，改善气血不足状态。

    七、红糖鸡蛋汤

    食材：鸡蛋2个、红糖30克。

    做法：

    1 锅中加适量清水烧开。

    2 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，慢慢倒入开水中，边倒边搅拌，形成蛋花。

    3 加入红糖，煮至红糖完全融化即可。

    功效：简单易做，鸡蛋富含蛋白质，红糖补血，在女性经期或日常饮用，能快速补充能量与气血。

    八、木耳红枣汤

    食材：黑木耳20克、红
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