第208章 主业厨师，副业时间管理大师(3/4)
在处理好这一步之后。
在温水之中浸泡着的鲍肉也已经到了时间，林衍手疾眼快，就已经将几乎满满一盆的鲍肉都转移到了餐厅提前为自己准备好的冰水之中。
再一次开始浸泡。
只不过这一次的浸泡算得上是至关重要的一步，也叫做醒肉。
能够提供给食客们更加优渥的口感。
在鲍肉继续浸泡的时间里，林衍还是没有停下手中对于食材的操作。
他的视角重新转移到了之前自己才刚刚进行了分离处理的野生松茸，他只是看了一眼，各位食客的视野之中。
大家只感觉自己看到了一道有些刺眼的闪光。
随后不知发生了什么。
林衍的手中竟然就已经犹如凭空出现，变魔术一般赫然出现了一把闪烁着寒光的刀具。
一手持刀，一手按着自己刚刚已经处理好的松茸。
还不等他下刀。
周围的食客们脸上已经露出了兴奋的神色。
其中最为激动的当属排在队伍第三位的菜仔了。
身为前排的食客之中为数不多的厨师之一，菜仔十分清楚林衍那几乎算得上是出神入化的刀工。
虽然之前自己已经见过一次。
但是如今能够再次见到。
菜仔依旧是兴奋的不行，只感觉自己的双手都已经不受控制地攥成了两个拳头，掌心也因为激动而不断地出汗。
看着自己心中的神明，菜仔几乎已经完全放弃了自己眨眼的频率，即便自己的双眼已经酸涩要流出眼泪。
但是却依旧没有眨眼。
生怕自己错过林衍的任何一个动作和细节。
终于。
不负菜仔的众望。
林衍动了。
但是在菜仔全神贯注的视野之中，即便他已经努力将林衍的动作在自己的双眼之中进行了极致的慢放。
但是依旧还是只是看到了几道寒光闪过。
没有任何的技巧，没有任何的细节，一切都仿佛只是浑然天成的熟练，一切都宛若神技一般。
刚刚还完整地躺在案板上的菌柄已经被林衍精准地纵切为了两毫米的薄片。
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