第493章 摘绿豆啰(1/4)

    饭桌上。

    司九月看着特属于这个时代的菜和饭还是充满了好奇。

    尤其是蒸好的蟠桃饭。

    蟠桃饭

    她顿时喜起来南宋的林洪些了一本极为特别的食谱,名字好像叫什么:

    山家清供。

    上面就说着蟠桃饭的做法。

    采山桃,用米泔煮熟,漉置水中,去核,候涌同煮顷之,如盦饭法。

    东坡用石曼卿海州事诗云:

    “戏将桃核裹红泥,石间散掷如风雨。坐令空山作锦绣,绮天照海光无数。”

    此种桃法也。

    桃三李四,能依此法,越三年皆可饭矣。

    翻译过来的意思就是大家想吃蟠桃饭可以去山里采山桃,然后用淘米水煮熟,再把水沥起来放在清水中,山桃子的核就不要了。

    等着煮饭起了米汤后就可以把桃放进去煮开,做法呢就和焖饭一样。

    而东坡先生的诗词呢是写的种桃树的方法。

    一般来说桃树三年结果,李树四年结果,如果能按照桃核裹泥巴的方法去种桃树,经过三年后就满山的桃子就可以随时吃到蟠桃饭了。

    司九月特别好奇地尝了一口。

    每一口米饭都充满淡淡的甜味和桃子清香。

    那甜味若隐若现,好像知道自己不该打扰米饭的香气儿。

    再吃上一口桃肉。

    真真是甜到心里去了。

    吃完后舌尖仍然有回甘。

    古人的法子真是妙啊!

    崔玉蓉看着司九月的模样笑着问道:

    “九月妹妹可是喜欢吃着蟠桃饭?”

    “喜欢,喜欢,我很喜欢,明天我还想吃!”

    “好,明天中午咱们就继续做蟠桃饭。”

    司老夫人和司伯言上了年纪了,原本不喜欢这些有点甜的食物,可是崔姐三姐妹做出来的蟠桃饭着实好吃,她们做的菜也是一绝。

    两人吃着一脸享受地忍不住眯了眯眼。

    “味道不错,玉蓉啊,可是辛苦你们了呀!”

    “不辛苦不辛苦,只是做做饭有什么好辛苦呢,大家每个人都有自己的活干,我们三姐妹每天干着
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