第13章 愿望(1/3)
晚间的时候母女两个吃的是白米饭，还有一盘烧猪肉和一碟拌野菜。
烧猪肉是于氏做的，周清言有心想要自己做，于氏一来怕她烫到手，二来这么大一块猪肉，也不放心交给她，所以执意自己来做。
周清言只好随她去了，在一旁要了一点肥肉煸出来的油。
于氏做菜一贯快得很，没一会儿功夫，一盘黑乎乎的烧猪肉就已经盛出了锅。
周清言烧了些热水，将切好的野菜放进去焯了，沥干水分之后加了些盐和醋，又在上面浇了一点点油，拌好之后便端上了桌。
于氏给她盛了满满一碗的白米饭，又挑了最大的一块肉夹到了她的碗里。
“快吃吧。”她笑眯眯地说道。
周清言夹起肉来咬了一口，顿时热泪盈眶，这就是记忆中母亲的味道啊！
柴得像是穿了三年的鞋底子，盐的咸味与醋的酸味完全没有融合，放入口中的时候，先是一股酸味直冲鼻腔，一口咬下去，又齁得恨不得吃三碗白米饭。
她勉强咽了下去，狂扒了两口饭，看着于氏期待的眼神，扯出一个笑来：“太好吃了！”
于氏心满意足地笑了，自己也夹了一块肉放入口中，秀丽的眉头微微蹙了起来。
“盐放得好似有些多了，”她嘟囔道，“下次兴许应当多放一点醋才是……”
周清言现在很庆幸家中的调味料只有盐和醋，否则这一盘肉不知道会被折腾成什么样。
她闷着头吃拌野菜，耳边听得于氏笑她：“从前总是吵着要吃肉的，今儿有了肉，怎么倒紧着那一盘子野菜吃？平日里不是说都吃腻了吗？”
“那肉太香了，吃些野菜解解腻。”周清言含含糊糊地说道。
于氏也伸出筷子夹了些野菜：“我也尝尝小言拌的野菜……咦？”
她有些惊讶地又夹了些：“小言，这野菜怎么尝着与平常吃的不大一样？怎么一点都尝不出苦味来？”
“我听黄婆婆说，野菜先焯了水就不会苦了。”周清言说道。
于氏深以为然：“黄婆婆从前可是开过酒楼的，说的话果然没错！”
她兴致勃勃地说道：“等以后我再做野菜的时候也先用水焯一下！”
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