第13章 过桥米线(3/4)
嘴巴呼呼吹白气，惊讶问道，“汤都没热气了，怎么会把涮肉弄得烫？”
明安哈哈一笑，“好吃不？”
苏月含羞一声点头，“很鲜嫩细滑，有鸡鲜味，又有肉香味，月儿喜欢！”
明安把筷子递给了苏月，“趁热随吃随烫，小心那汤，看着不冒气，但是比热水温度都高。”
“嗯嗯！”苏月学着明安的法子，用那厚油鸡汤烫菜吃粉，吃得脸颊通红额头冒汗，满脸惊喜说道，“风少侠，你好厉害！你怎么知道鸡汤米线还有这种吃法？”
“这叫过桥米线。”明安就着苏月熬出来的鲜美鸡汤，吃得也很畅快，“是我原本……是我游历天下时，从民间收集的一种吃法，有心记了下来。本质是利用厚鸡油保温，让汤内形成隔热的热场，烫菜涮肉比煮着吃更爽口，鸡汤的美味也能渗进去。”
“确实别有风味！”苏月赞叹不绝口，忽然问道，“这过桥米线的过桥二字，可有来头？”
这典故明安倒是清楚，就说有个书生在塾上备考，妻子心疼给他送鸡汤米线补补，无意中发现鸡汤熬出厚油不容易冷，再把米线和配菜另装，到了塾上再给相公用保温的热鸡油汤下菜烫粉，吃得相公赞不绝口，后来就高中状元，过桥米线也就传播开去。
“因为那妻子送鸡汤米线要过桥，这便成了‘过桥米线’。”明安随口解释道。
“好典故。”苏月温婉一笑，“风少侠今日是最后一日休息，明日是否要去衙上？”
“嗯，怎么了？”
“没什么。”苏月笑着摇头。
两人有说有笑吃完，明安忽然想起昨晚的事，有些尴尬问道，“昨晚我那样对你，你没生我气吧？”
“那是妾身冲动姐姐惹得祸，不关妾身的事。”苏月淡然一笑，把自己撇了个干净。
明安总觉得这是同一个人扮演不同人格，有点像是虚拟机双系统，本质是共一台主机的。
不过为了迎合她说法，只好问道，“你姐姐怎么样了？”
“不开心，然后睡了，她这冲动性子就会害人害己。”苏月数落一声摆摆手放过这茬，温柔含情看向明安，“咱们不说她了，今个儿风少侠要带妾身去哪玩呀？”
明安哭笑
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