第65章 变数(2/4)
上还有所欠缺，比如有些外国客人喜欢在特定的时间喝特定的饮品，我们可能就没有完全掌握。”
王总点了点头：“嗯，你说得有道理。这就是我们接下来要改进的地方。不过，由于我这边有自己的人员安排，你可能需要被调到中餐厅酒水部。”
我虽然心里有些失落，但我还是表示理解：“好的，王总，我服从安排。”
来到中餐厅酒水部后，我发现这里的工作节奏和大堂吧有所不同。中餐厅的客人更多是国内的商务宴请或者家庭聚餐，对酒水的需求也更加多样化。
我努力适应着新的工作环境，我开始深入学习各种中餐搭配酒水的知识。我经常向中餐厅的资深服务员请教：
“张姐，你看这桌客人点了这么多海鲜类的菜品，应该推荐什么样的白酒比较合适呢？”
张姐笑着回答：“小顾啊，对于海鲜类的菜品，一般推荐清香型的白酒比较好，像汾酒就很不错，不会掩盖海鲜本身的鲜味。”
我认真地记在心里。在酒水部工作的日子里，我不断提升自己的业务能力，很快就成为了酒水部不可或缺的一员。
没过多久，王总又找到了我。
“顾茗啊，我这边大堂吧新招了一批员工，但是他们对五星级酒店的服务标准还不是很熟悉。我觉得你在这方面经验丰富，想请你回来协助我培训这些新人，你看怎么样？”王总诚恳地说。
我欣然答应：“好的，王总，我很乐意。不过我得征求我们部门经理的意见。”
好在酒店考虑着大堂吧的经营应该要跟上节奏，领导同意了我的建议。让我在大堂吧给他们培训一个月的时间。
我再次回到大堂吧，看着那些充满朝气但又略显青涩的新面孔，我仿佛看到了当初的自己。
培训开始了，我首先强调了仪容仪表的重要性。
“大家看，我们的制服要穿得整洁，工牌要正确佩戴在左胸，这是最基本的。就像我现在这样。”我一边说着，一边示范着正确的佩戴方式。
“还有，头发一定要整齐，男同志的头发不能太长，女同志如果是长发的话，要扎起来或者盘起来。”
新人们都认真地听着，并且按照我的要求进行调整。
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