第96章 定菜单(2/3)

一旁摆好盘的满满当当的菜色就不太顺眼,大厨又是欣赏又是别扭:“不实惠,不实惠。”

    萧远舟放下盘子,语重心长地说:“咱们友谊宾馆这地方,来吃饭的都不是冲着吃饱来的,您说是不是?”

    大厨一愣,点头,确实,每次剩菜太多了。

    萧远舟笑道:“既然这样,我们为何不减少浪费?这样还能节约宾馆开支呢。”

    大厨眼睛一亮,竖起大拇指:“有道理!”

    萧远舟见他通透,当即把中午的菜单调整了一遍:“我不知道您接待过多少外宾,不过我还是要提醒您一点,外国人,基本上都坚果过敏,这一点,在做菜的时候一定问清楚了。例如这个腰果虾仁,就可以撤了,史蒂芬先生过敏。”

    大厨是真的不知道这个事儿:“什么是过敏?”

    萧远舟纳闷:“友谊宾馆接待过不少外宾吧?您没遇到过这种事儿?”

    大厨是真没遇到过,不过到时有个年轻厨师小心插话:“师父,我记得,但凡有腰果虾仁这道菜,他们都不吃的。”

    萧远舟看过所有菜色,基本上没有用花生酱的,用做花生配料的菜色也很少,所以这也是他们没遇到过坚果过敏的人,原因之一吧。

    大厨还是不懂:“过敏到底什么情况啊?”

    萧远舟解释道:“过敏就是对这种东西不耐受。吃了轻则浑身瘙痒,起红疹,重则无法呼吸,要了命。”

    大厨一拍手说:“哎呦,你这么说我就懂了,我家邻居的小孙女就是,一吃花生就身上痒痒,他奶奶总嫌弃小孩儿矫情,偏偏他家做饭喜欢用花生油,孩子经常不吃饭,饿得皮包骨,原来是过敏啊?”

    萧远舟严肃地说:“这就是过敏,很严重的。如果知道有人过敏,还是提醒一句,至于对方会不会放在心上就是他们的事情了。”

    “真的会出人命?”大厨还不是很相信。

    萧远舟点头:“身上痒只是很轻微的症状了,最严重的,空气里闻到那种味道都会导致过敏,喉咙水肿以至于窒息身亡。很庆幸,友谊宾馆还没招待过这样严重过敏的人。”

    大厨闻言,当即把这个事情放到心上,如果因为吃食引发人命,这关系到两国邦交的。

   
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