第64章 烧豆腐(2/2)


    “这是凉粉?”

    “这是豆腐。”

    掌柜的看着方小宁,“小娘子莫不是把我当傻子?”

    “真的是豆腐,掌柜的,可否借厨房一用,我用这个做几个菜给您尝尝。”

    他们今天来的早,这个点,还没到饭点,店内还没客人。

    “请。”示意小二带方小宁去后厨。如果真的能在冬日里也加几个新菜,他肯定不会拒绝。

    知道她要做新菜,厨师自觉让出了灶台,并走出了厨房。

    宋风坐在小凳子上烧火。

    橡子做出来的吃食,能好吃吗?媳妇儿自己都不尝尝,就直接拿来卖,这份自信,让他叹服。

    两个锅,四个菜,这个豆腐,做菜的时候,炖的越久越入味。也幸好这个架空朝代有辣椒,提了不少味。

    “走吧!”

    厨师看到三盘盖着碗的菜,加上一碗汤,都很好奇,里面啥吃食。他们在外面,也闻到了香味,鸡的香味。

    “掌柜的!您尝尝。”

    掌柜看到卖相,其实并没有太大期待,就很普通的菜色。

    夹起一块,像豆腐一样滑嫩,比豆腐还要细腻一些,辣味过去后就是清淡的感觉,有独特的香味,不知道是什么味,说不出来,挺舒服的味道。最重要的是没有豆腥味,很多人,就不喜欢豆腐的豆腥味。

    继续夹了一块,有韧性,吃起来有嚼劲,其貌不扬的,味道还成。几道菜他都尝了一遍,末了,放下筷子,擦擦嘴巴。宋风看着剩下的菜,有些紧张,喉结上下滚动了一下,没吃完啊!

    “这个豆腐,不知二位打算如何卖?能存多久?”

    是还行,不过也就是也个乡野小菜,和之前的凉皮,凉粉一样,难登大雅。不过是吃个新鲜劲罢了,卖不上价。

    “大概就是两天吧,我们可以隔天送一次过来。这个豆腐,泡在水里,最好是一天换两三次水。至于价格,8文一斤,如何?”

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