第48章 资助乞丐(1/6)

    白家食铺开张第一天就火爆京城,在整个京城里,不管是达官显贵还是街头的乞丐都知道了京都北城的白家食铺。

    白玉婉看到食铺里吃早餐很多,吃午餐的更多,白玉婉赶紧从隔壁跑过去建议说:“姥爷,舅舅,咱家食铺太火爆了,每日只卖早餐和午餐吧,过晌后,就关门打烊,大家将食铺的卫生打扫干净后,结算好银钱,留出第二天的食材费用,也要留出各种杂税,柴禾,施粥的费用,还要每日从流水中扣出一部分这些桌椅板凳,锅碗瓢盆筷子,抹布……之类的费用,然后将每个人应得的发放到大家手里。一日一清账,这样,大家每天都能得到自己的劳动所得,又能早点回去休息。第二天也更有精神做事。咱们也要给别的饭庄卖晚餐赚银子的机会,不至于因为抢生意和同行结仇。”

    白晴天和白夏天父子连声说好!晌午后,冷一和冷二就按照白晴天的指示通知外面排队等候就餐的客人说:“抱歉!招待完最后二十名客人,本店就关门打烊了,后面的客人就不要再排队等待了。欢迎大家明日再来。”因为人手和食材有限,白家食铺每日只出售早餐和午餐。接待完最后一批客人,白家食铺关起店门,十二个暗卫留出一半人在两个宅院的东西南北四个方向继续守护着,其余的回去休息,晚上他们还要轮值守夜。

    十个护卫留出四个守着两个宅子的大门,其他的去休息。白,叶两家人打扫卫生,处理剩下的食材,准备第二日需要的食材,柴禾……

    白晴天和白夏风核算完账目后,白夏风喜气洋洋的向大家宣布:“今日第一天开业,咱们的食铺就实现了开门红,大家从开门就忙忙碌碌到现在,大家都辛苦了!今日食铺总共的流水是一万零两千八百八十两白银,去掉食材的费用五千两白银,柴禾是咱们从下河村带过来的,暂时还不用购买,每天再抛去添置这些桌椅板凳,锅碗瓢盆……之类的一部分费用,再抛去每日施粥和一些杂税的费用,再抛去我们这些人一日三餐的费用,给暗卫和护卫每人分五两银子,值夜班的再加上五两银子。剩下的盈利留出明日的食材费用五千两白银,我和我爹每人拿五十两,余下的,家里人在食铺忙活的平分,每人得一十五两白银。大家有意见吗?”

    白家人齐声说:“没意见!”叶家人齐声说:“不
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