第76章 套得两只野鸡 舒星的厨艺(3/3)

辣椒，几根黄瓜，几颗浆果(西红柿)，还扯了些大蒜和葱，舒星还刨了两棵嫩姜。

    回到家后，孔宁萱洗菜，舒星在一旁割野鸡肉。

    先是小炒野鸡肉，皮子炒成金黄色时再焖，就叫小炒黄焖。

    焖时加上葱、姜、蒜等，还有在天坪边上的花椒树上摘的青花椒和嫩花椒叶，当然焖的水是用的已稀释的灵泉水，这是最好的调味料。

    小炒的野鸡肉出锅后，用另一大碗盖着，免得香味挥发。

    正准备炖那只野鸡时，孔父和孔母搬、背柴回家了。

    等放下柴后，孔父来到厨房，说：“小舒，你把这只野鸡烩下油盐，稍微炒一下。等晚饭时再加工，晚上请寨子上几个孔家的长辈吃饭，让你们认识一下。”

    “好的，嗯，叔叔，那一只野鸡也不够啊？”舒星回答道。

    孔父：“到时再多炒点腊肉，有野鸡算他们有口福。”

    舒星把这只野鸡肉烩了油盐炒几下就装了，这样处理后不会坏，主要是家里没冰箱。

    接下来就是炒浆果和茄子，那边的饭早已被孔宁萱打到饭提篮里，锅巴稀饭都已煮好。

    煮锅巴稀饭前，舒星还掰了一小块锅巴直接吃起来，很香，香香脆脆有嚼头。

    黄瓜则被腌成了酸黄瓜，生津解渴，吃起来脆脆的。

    最后鸡杂也炒好了，闻着就很香，没有任何异味，舒星可是悄悄地用稀释了的灵泉水浸泡后洗了一下。

    菜饭都弄好了，孔父、孔母也早已洗漱完毕，准备开饭。

    首先是每人一碗锅巴稀饭，这碗锅巴稀饭吃完后，再装饭吃。

    米汤煮的锅巴稀饭是一种特别的香，里面还有一些没完全煮软的锅巴，吃起又有一种特别的味道。

    大家吃了舒星炒的野鸡肉和鸡杂，还有蔬菜后，对舒星又是一阵夸赞。

    都没想到舒星炒菜这么好吃，就是孔宁萱也不知道。

    舒星和她交往时，都是在小饭馆里吃的饭。

    说起来，孔宁萱又有点传统，说是没定亲前不到舒星家里去，哪怕是单位的家。

    而孔宁萱在学校又是吃的食堂，这样，舒星就没机会在她面前展示厨艺。