第94章 聚仙楼的机遇(2/3)

供应链、保障食品安全的想法,这些都是她平时琢磨出来的。她发言后,台下议论纷纷,不少人对聚仙楼这个小酒楼产生兴趣。

    会议结束,李芳准备走,被一个看着有气质的老人叫住。老人说自己是市里退休老干部,以前在商业领域干过,对餐饮行业也关注。老人对李芳说:“姑娘,你刚才发言有想法,看得出来你对聚仙楼用心。我给你个建议,你考虑和本地农户合作,直接从源头采购食材,这样能保证食材新鲜安全,还能降低成本。”

    李芳听了,眼前一亮,心里盘算这事利弊,脸上没表现出来,赶紧向老人请教具体合作方式。老人耐心讲解,还把认识的几个靠谱农户介绍给她。李芳很感激,觉得这老人可能是聚仙楼发展的贵人。

    在老人牵线搭桥下,李芳和几个农户取得联系。和农户洽谈时,李芳很精明。她一边热情给农户介绍聚仙楼发展前景和采购需求,让农户看到合作好处;一边巧妙提出合理要求,像食材品质标准、价格波动应对措施等。经过一番讨价还价,双方达成合作意向。聚仙楼开始直接从农户那采购新鲜蔬菜、肉类和家禽,食材品质提升,采购成本降低。顾客吃到更美味、健康的菜品,聚仙楼口碑越来越好,生意越来越火。

    可商场就是战场,聚仙楼知名度越来越高,一些同行眼红,暗地里使坏。有一天,一个顾客在聚仙楼吃完饭,突然在酒楼里大吵大闹,说菜里吃出异物。周围食客都投来异样目光,酒楼气氛一下紧张起来。

    李芳和王强知道后,又气又急。李芳脑子转得快,马上意识到可能是同行恶意抹黑。她一边满脸笑容、很诚恳地走到顾客身边,希望当面沟通解决问题,一边悄悄给王强使眼色,让他去收集证据,准备反击恶意捣乱的人。

    李芳通过各种渠道了解这个顾客背景信息,找蛛丝马迹。她还亲自去顾客用餐那桌仔细查看,不放过任何细节。一番努力后,他们找到事情真相。原来是附近一家酒楼老板嫉妒聚仙楼生意,雇人故意在聚仙楼闹事。李芳和王强毫不犹豫报警,警方介入调查,很快查明真相,闹事的人受到惩罚。

    聚仙楼名誉恢复了,但李芳和王强知道,这次事件让酒楼受了损失,也给他们敲了警钟。李芳决定加强酒楼管理,建立更完善的食品安全监督机制
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