第251章 香喷喷地烤鱼!(3/3)
调好味,放置一会,让鱼更入味。
秦知知喊来秦山几人帮忙生火,烤鱼用的木炭是秦知知跟万万兑换的,都是质量比较好的。
炭火燃烧至明火消失时,在烤架刷一层油,鱼身表面也刷薄油,就可以烤上了。
刚开始烤,鱼皮面先朝下,等定型后再翻面,避免碎烂了,烤制的过程中可以刷酱料。
秦知知教的认真,几个大厨学的更认真,不大会,烤鱼就烤熟了。
大家都被这香气吸引了过来。
“大嫂,好香呀,可以吃了吗?”
“没想到鱼还能这样烤,闻着就好吃!”
众人目光却如钩子一般,紧紧盯着烤鱼。
“再等一下,我撒上这个调料就好了!”
只见秦知知又撒了一些调料,便有一股子香气飘了出来,众人闻到这香味,口水都忍不住了。
“大家先尝尝,要留着肚子哦,好吃的还在后面呢,你们把这几条分一下,让祖母她们也尝一下。”
秦知知怕大家忍不住吃多了,毕竟小龙虾还未上桌呢,这只是开胃菜。
“知道了!”
等秦知知把鱼放在桌上,大家迫不及待地围了上来,筷子更是如雨点般落下。
秦知知自己也夹了一块放到嘴里,鱼肉入口,嫩而不散,辣中带麻,麻中透鲜,满意地点点头,就是这个味。
烤鱼入口后,其他人也是赞不绝口。
秦知知每个口味的烤鱼都挑上一些,装在几个盘子里,亲自端着给祖母她们送去。
她们早早地就闻到了香味,现在看秦知知端着烤鱼过来,打麻将都暂停了。
烤鱼得到了大家的一致好评,就连顾芸菲都忍不住多吃了几口,实在是太美味了。
秦知知见大家吃的开心,很是开心,让大厨们又烤了几条让下人们分着吃。
今日食材准备充分,人人有份。