第15章 四合院(十四)(1/4)
刚走进厨房里面的何雨柱准备做着菜前的准备工作。
何雨柱想着一定不能出差错,要把于莉交代的事情全部办好。
要不是心里面想着事情,那么可能他听到于莉说他做菜很好吃,吃过他做的菜的时候就会露馅了,也不知道她怎么那么胆大,没有的事都能被她给吹出来。
何雨柱看到厨房里面的那些调料,还有于莉拿来的鱼,一些肉,一些菜。
就连最难得的花椒,桂皮等香料之类的也都有。
何玉柱看着这些食材,就准备做,川菜中的名菜了,麻婆豆腐,回锅肉,鱼香肉丝,酸菜鱼,毛血旺,东坡肘子,夫妻肺片,开水白菜,但是想着开水白菜要吊汤花费时间比较长,又改成了宫爆鸡丁。
何雨柱跟打下手的阿姨在厨房里面,好一顿忙活,忙了那两个多小时终于把最后一道菜全部做完了。
就等着开饭,佣人阿姨把所有的菜都端上桌,何雨柱在菜端走之前就拿着一个大碗,拿着筷子分别在每道菜里面弄出一小点出来,全部弄在一个大碗里放在厨房里面。
等到所有的菜都上完,阿姨到楼上叫娄晓娥他们下楼吃饭。
娄晓娥和于莉还有何雨水下来了之后,何雨水就跑到厨房找她哥哥去了。
等上了桌于莉没看到何雨柱,然后又听到娄父对着于莉说到:“于莉,你去厨房叫你朋友来吃饭。”
于莉听了有点懵圈,这吃饭还要去叫吗?
她跑到厨房里面跟何雨柱说:“娄伯伯叫你来餐桌上吃饭。”
何雨柱就对着于莉说:“一般情况下我们干厨子这一行的,都是不能上桌的,要等到厨房里面,要是主人家后面想要再添什么菜,或者是菜不够的,还要在后后面打后勤的。
于莉听了何雨柱的话。
原来还是这么一回事呀。
她还不懂这些规矩呢。
何雨柱对一脸懵圈的于莉说,“每个行当有每个行当的规矩,你们先吃吧”。
于莉听话的又跑了回去。
于莉回到位置上对娄伯伯他说:“他说厨师这一行有规定,厨师不能上主家的饭桌。”
娄振华看了一眼娄母,微笑的说道:“这个规定我知
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