第61章 金樱子(5/6)

泻效果。

    64 其他应用

    此外，金樱子还可用于治疗糖尿病、高脂血症、神经衰弱等疾病。在治疗糖尿病时，常与黄芪、天花粉、麦冬等药物配伍使用，以降低血糖水平；在治疗高脂血症时，常与山楂、荷叶、泽泻等药物配伍使用，以调节血脂代谢；在治疗神经衰弱时，常与酸枣仁、远志、合欢皮等药物配伍使用，以改善睡眠质量，缓解焦虑、抑郁等症状。

    七、在食品领域的应用

    71 金樱子酒

    金樱子酒是一种以金樱子为原料酿造的果酒，具有独特的风味和保健功效。其制作方法一般为：将金樱子洗净，晾干，去除毛刺，然后用白酒浸泡，浸泡时间一般为1 - 3个月。在浸泡过程中，金樱子中的有效成分如多糖、黄酮类化合物、三萜类化合物等逐渐溶解于酒中，使金樱子酒具有固精缩尿、益肾壮阳、抗氧化等保健作用。金樱子酒口感醇厚，香气浓郁，深受消费者喜爱。

    72 金樱子饮料

    金樱子还可用于制作饮料，如金樱子汁、金樱子保健茶等。金樱子汁的制作方法为：将金樱子洗净，去核，榨汁，然后经过过滤、调配、杀菌等工艺制成。金樱子汁富含维生素c、多糖等营养成分，具有清热解毒、生津止渴、抗氧化等功效。金樱子保健茶则是将金樱子与其他中药材如枸杞、菊花、金银花等配伍，经过干燥、粉碎等工艺制成。金樱子保健茶具有补肾固精、清肝明目、清热解毒等作用，适合长期饮用。

    73 金樱子果酱

    金樱子果酱是一种以金樱子为主要原料，添加适量的糖、酸等辅料制成的果酱。其制作方法为：将金樱子洗净，去核，加水煮烂，然后加入糖、柠檬酸等辅料，熬煮至浓稠状，经过灌装、杀菌等工艺制成。金樱子果酱口感酸甜可口，具有浓郁的金樱子香味，富含维生素、矿物质等营养成分，可作为早餐涂抹面包、馒头等食品的佐料，也可用于制作糕点、馅料等。

    八、在园林领域的应用

    81 观赏价值

    金樱子具有较高的观赏价值，其植株攀援生长，枝叶繁茂，花朵洁白硕大，花期较长，果实成熟时呈紫褐色，密被刺毛，形态独特。可用于庭院、公园、风景区等地的绿化美化，常作为花
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