第17章 巧露(1/4)

    林枫带着方子墨、史龙飞,去了一个弄堂的饭店,这家饭店的川菜,非常的好吃。

    林枫一共叫了七个菜,鱼香肉丝,宫保鸡丁,水煮牛肉。水煮牛肉集麻、辣、鲜、香为一体,牛肉鲜嫩不老,麻辣入味。很多地方的川菜馆为了节约成本,用猪肉替代牛肉,也就是现在人们所熟知的水煮肉片。虽然做法相同,但是水煮牛肉口感比水煮肉片要好一些。

    夫妻肺片,夫妻肺片里面并没有肺,是以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片,再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。夫妻肺片是一道着名的凉菜,属于四川十大经典名菜之一。

    麻婆豆腐。

    回锅肉,厨艺好的师傅,能把肉片熬制成一个一个的卷窝形状,俗称\\\"灯盏窝\\\",猪肉里面的肥油炒出,焦脆鲜香,肥而不腻。

    最后一道菜是泡椒凤爪。

    ……

    见林枫点了这么多的菜,小胖子生怕浪费,“林枫,点的也太多了,我们只有三个人,点这么多菜,吃不完的,少点一点吧。”

    方子墨认同般的点头,“是啊。”

    虽然她家很有钱,但是方子墨不是喜欢浪费食物的人。

    林枫翻了个白眼,“你们不吃,我吃。你们就珍惜这一次机会吧,以后,可没有什么机会,吃到这么正宗的川菜了。”

    林枫记得不错,再过两年之后,这家饭店的老板,就要去燕京开饭店了,据说,这位老板在燕京的饭店,每日都例无虚位,火爆无比,这老板在2014年的时候,就因为开饭店,发财了。

    这些都是他们班的八卦王李想说的。

    这家饭店,前世,林枫经常来这里吃饭,老板的手艺,真的没话说,做的菜,太好吃了,难怪他以后会发财啊。

    “你之前来过这里吃饭吗?”

    听了林枫的话之后,史龙飞一愣,好奇的问道。

    我只是上辈子来过,这一辈子,是黄花闺女上花轿,第一次呢。

    “没有啊。”林枫摇头道。

    “那你怎么知道这家饭店的菜很好吃,”史龙飞道。

    “网友说的。”林枫道。

    史龙飞羡慕
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