第12章 灶上烹龙须(1/4)

    陈鲁源耷拉着脸，看向自信满满，对他只有敬意，没有一丝害怕的何雨柱。

    “好，给你一个展示厨艺的机会。”

    “丑话说在前头，要是不能让我满意，你得给师兄们，每人送条鱼。”

    陈鲁源竹筷“咔”一声折断在案板上，扫视着窃窃私语的徒弟们：

    “都觉着柱子是走后门？”

    后厨陡然死寂，二师兄缩着脖子往人堆里钻。

    “今儿这道鱼，柱子做砸了——”

    老厨师突然抄起擀面杖“咚”砸向泔水桶，“我陈鲁源滚出丰泽园！”

    何雨柱一声不吭的跑了。

    师兄们对他有些怨言。

    “好嘞，我就做一道红烧鲤鱼，不管结果如何，我都给师兄们送条大鲤鱼。”

    听话听音，何雨柱一口答应下来。

    “那就出手吧，看看你大半年长的本事。”

    陈鲁源喝了一口茶，正色道。

    闻言，何雨柱师兄们，纷纷围了上来。

    何雨柱站在灶台前，深吸一口气。

    他的刀停在鱼鳃三寸处。

    陈鲁源茶盏不知何时已搁在灶沿。

    “师父当年教的第一课是什么？”

    “心乱，菜就死。”

    何雨柱抹了把溅到睫毛的鱼血，刀锋猛然下切！

    这处理鲤鱼的手法，正是陈鲁源当年输给御厨传人的绝技。

    整个后厨只剩油锅咕嘟声，十几双眼睛盯着何雨柱手腕那抹刀光。

    “师父您瞧好！”

    何雨柱刀背一挑，鱼鳔在半空划出道弧线，稳稳落进三米外泔水桶。

    大师兄手里的葱段&34；啪嗒&34；掉下。

    这一手绝活师父当年练了三年。

    陈鲁源喉结动了动：“火候”

    “三分文火七分武。”何雨柱铁勺敲着锅沿，火星子溅到挽起袖口，

    “您教过的，烧鱼要听声。”

    浓油赤酱在铁锅里翻出琥珀泡，香味勾得帮厨小子直咽口水。

    大师兄挤到灶前：“师弟这手颠勺”

    “闭嘴！”陈鲁源竹筷&34；当&34；敲在
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