第12章 灶上烹龙须(1/4)

    陈鲁源耷拉着脸,看向自信满满,对他只有敬意,没有一丝害怕的何雨柱。

    “好,给你一个展示厨艺的机会。”

    “丑话说在前头,要是不能让我满意,你得给师兄们,每人送条鱼。”

    陈鲁源竹筷“咔”一声折断在案板上,扫视着窃窃私语的徒弟们:

    “都觉着柱子是走后门?”

    后厨陡然死寂,二师兄缩着脖子往人堆里钻。

    “今儿这道鱼,柱子做砸了——”

    老厨师突然抄起擀面杖“咚”砸向泔水桶,“我陈鲁源滚出丰泽园!”

    何雨柱一声不吭的跑了。

    师兄们对他有些怨言。

    “好嘞,我就做一道红烧鲤鱼,不管结果如何,我都给师兄们送条大鲤鱼。”

    听话听音,何雨柱一口答应下来。

    “那就出手吧,看看你大半年长的本事。”

    陈鲁源喝了一口茶,正色道。

    闻言,何雨柱师兄们,纷纷围了上来。

    何雨柱站在灶台前,深吸一口气。

    他的刀停在鱼鳃三寸处。

    陈鲁源茶盏不知何时已搁在灶沿。

    “师父当年教的第一课是什么?”

    “心乱,菜就死。”

    何雨柱抹了把溅到睫毛的鱼血,刀锋猛然下切!

    这处理鲤鱼的手法,正是陈鲁源当年输给御厨传人的绝技。

    整个后厨只剩油锅咕嘟声,十几双眼睛盯着何雨柱手腕那抹刀光。

    “师父您瞧好!”

    何雨柱刀背一挑,鱼鳔在半空划出道弧线,稳稳落进三米外泔水桶。

    大师兄手里的葱段&34;啪嗒&34;掉下。

    这一手绝活师父当年练了三年。

    陈鲁源喉结动了动:“火候”

    “三分文火七分武。”何雨柱铁勺敲着锅沿,火星子溅到挽起袖口,

    “您教过的,烧鱼要听声。”

    浓油赤酱在铁锅里翻出琥珀泡,香味勾得帮厨小子直咽口水。

    大师兄挤到灶前:“师弟这手颠勺”

    “闭嘴!”陈鲁源竹筷&34;当&34;敲在
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