第41章 鲫鱼豆腐汤(3/6)

说什么。

    林秋纳鞋底的动作不停，“是啊，虎子前头也在，刚被芸娘喊回家了。这小孩挺粘石头的，可你要喊他吃饭，他立马就跑了。”

    这小孩儿还挺懂事。

    三人又聊一会儿，郑大娘走之前逗周向阳：“阳小子。”

    周向阳回头看她：“昂，大娘。”

    ""这么喜欢和我们石头玩啊，那你咋不喊他大哥呢。”

    郑大娘就是想逗逗孩子，没想太多，也没等周向阳回答就走了，她要回家和周舟做晚饭。

    周向阳甩了甩小棍子，认真想了想，喃喃自语：“……可我有大哥了啊。”

    林磊扶着竹桩让弟弟往下敲，咚咚震响，他回头看周向阳自己坐在小板凳上，没玩什么危险工具，也就没理他了。

    倒是林秋听到嫂子的问话，脑子里闪过零星念头，还没等他细想，林成贵问他晚上吃啥，这一打岔，就想不起来了。

    周舟把装有鱼的木盆端到井边，郑大娘搬来了砧板和刀，用刀拍晕一大两小三条鲫鱼，掏出内脏和腮边，快手刮去鳞片，砍掉鱼鳍鱼尾，又用刀在鱼两面刮去粘液，才交代让周舟打水清洗。

    “这鱼肚和里头的血都得洗干净喽，不然汤会发腥。”

    周舟点点头，用水洗了好几次，放在碗里备用。小鱼仔也用小刀剥开淘洗干净。

    三条鲫鱼依次用一字刀在鱼背脊处改刀，锅中放入猪油烧热，待油温升高后，先放入大的那条鲫鱼，两边再放小的两条。

    水滴遇热油炸锅，周舟退开了点。

    鱼都下锅后，周舟想用锅铲想给它们调整位置，郑大娘阻止了：“要等等，等鱼肉煎紧实了再去动它，不然散了容易粘锅。”

    等锅中散发出鱼肉的焦香，郑大娘说：“可以了，翻吧。”

    周舟挥动锅铲把鱼翻了个面，生的那面一接触热油，瞬间发出“滋滋”声响，煎好的那面表皮金黄，微微发焦。

    等三条鱼的两面都煎至金黄，周舟把生姜片和切成块的嫩豆腐放入锅中，郑大娘提着茶壶加水，慢慢熬煮。

    趁着这会儿时间，郑大娘拍了姜蒜，和浊酒倒入装有小鱼仔的碗中，又洒了些盐，静放腌制一会儿。

    灶中
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