第41章 鲫鱼豆腐汤(4/6)
柴火烧旺，锅里的鱼汤逐渐翻滚熬成奶白色，往锅中撒入少许盐和葱花，鲫鱼豆腐汤这就做好了。郑大娘拿了汤碗站在旁边等他慢慢装入。
锅中洗净，重新烧热。
周舟挖了一块猪油放入锅中，转头看郑大娘，郑大娘抬抬下巴：“再来一块。”周舟听话地又挖了一块，停下来听指示，郑大娘看了看小鱼仔，数量比上次多，她又说：“再挖一块吧！”
三大块猪油下锅，遇热融化，在锅底积攒了一小油洼，周舟都有点心疼了，“炸物可真吃油啊！”
“可不就是嘛，但炸出来可真香啊。”
娘俩又齐齐笑起来。
腌制好的小鱼仔挨个在面粉碗里滚两圈，浑身沾了一层薄薄的面粉，此时锅中油已烧热，小鱼仔放入锅中慢慢炸，直到颜色变成金黄色就可以捞出了。
郑大娘没忍住，一出锅就先拿了一个吃，又递一个给周舟，娘俩先尝第一口，小鱼仔焦香酥脆，鱼刺鱼骨都是酥的，周舟吃的时候想，郑则牙口这么好，他肯定能嚼得嘎次响。
郑大娘：“一会儿我用炭火烤点辣椒干，磨成粉洒上去，你阿爹就喜欢吃辣口的，好下酒。”
周舟点点头。
芹菜切成段，腊肉洗净切片，就着锅底的热油先爆香了蒜蓉和辣椒碎，辣味刺激着人的味蕾，腊肉芹菜一下锅，热锅呛炒的香味飘出厨房，在空地干活的郑老爹深吸两口，加快了手上的动作。
最后再清炒个大白菜，晚饭这就做好了。
“阿爹！郑则，吃饭了！”周舟绕到后门喊他们，夕阳已经斜照，父子俩还想着收拾干净地面，但此时也不想干了，饭菜香和垂落的夕阳让回家的心情变得紧迫，先吃饭再说。
郑老爹洗了手来到饭桌边，看到有小鱼仔两眼一亮，人还没入座就先伸手捏了一只吃，嚼了两口觉得少点东西，这会儿郑大娘笑盈盈地捧着小的石臼进来，放低给他看里头的辣椒粉末，问：“是不是找这个？”
“哎呀，还得是你最懂我。”郑老爹高兴地拍拍她的后背。
“别贫，吃饭吃饭！”
周舟和郑则笑着对视一眼，两人挨着坐下。
每人先盛了一碗鲫鱼汤，汤汁鲜甜浓香，有了豆腐吸收油脂
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