第5章 金舌头(3/4)
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这一口面,他已经六十年没尝过了。
不过……
他刚取出筷子,尝了一口,却不由自主的皱起了眉头。
思索再三,陈玄还是放下筷子。
从怀中取出了三个铜元,放在桌上。
“老板娘,结账!”
中年妇女从柜台后走过来,看到仅仅吃了一口的面条,略有些惊讶地问道:“客官,这面有什么问题吗?”
陈玄摇了摇头,温声道:“不是面的问题,是我的问题。”
说罢,陈玄转身便想要离开。
但就在这时候,面馆的木门再次被推开,铃铛声响了起来。
紧接着,杨虎娃就背着手走了进来。
他看到陈玄,脸上顿时浮现了喜色。
“嘿,我就说小陈先生肯定要来咱家面馆……燕子,去让学义做一碗猪肝炒码给小陈先生尝一尝!”
“爹……”
中年妇女脸色一愣,目光落在桌上的面碗上。
杨虎娃这时也看到了桌上的面碗,顿时有些惊讶地问:“小陈先生,这面不合胃口?”
陈玄思索了片刻,回答道:“面不对,这面少了三分水,也没有压足三千三百下。”
听到这话,杨虎娃变了脸色。
急忙冲进后厨,捞了一碗新做的面条。
他端着碗,也不嫌烫,捞起来尝了一尝,当即脸色难看起来。
随即,逮着儿子就是一顿锤。
“你个兔崽子,我让你压足三千三百下,你又偷懒!”
杨学义连忙四处躲,委屈道:“爹,我就少了一百多下,这能有什么区别啊!”
杨记的面,之所以能得到陈玄青睐。
是因为做面的方法独特,乃是面粉加上鸡蛋搭配,揉制成面团,然后放在竹竿下面,用竹竿压足三千三百下。
如此,才能做好面条。
杨虎娃冷声道:“谁说没区别,当年陈先生就能尝出不同!陈先生可是金舌头,满城的美食,只有得了陈先生点头,那才叫好吃!”
说罢,他拿起店里的面团,直接扔进泔水桶里。
“你给我重做,以后记好了,三
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