第六十三章 孙记客栈(1/3)
其实，这些都是她上一世跟家里的一个老账房学的，后来家境拮据，请不起人了，她就自己全都管了起来。
而她也让傅大庆给她弄了一个收入账本，肯求他多辛苦些，到时记账时帮她也记上，毕竟她现在可不识字。
傅大庆自然高兴的答应下来。
忙忙碌碌中，时间过得很快，一晃就到了傍晚，卤制的猪下水也到了时辰，卤制的时辰根据孙诩淦的建议，延长了半个时辰，饴糖也多加了些。
只是他说的添加的松木，暂时还没有，只能以后再说了。
猪下水捞出来以后，她特意让家里人都尝了尝，看看是不是有些不一样，但大家却没尝出有不一样的味道，还是那句话，太好吃了！
曾水儿没办法，只好亲自品尝，仔细品了品后，她不得不承认，今天的卤肉，确实比昨天卤的味道更好一些。
今天曾水儿依然买了猪大骨，虽然上面没多少肉，也不会卖，猪大骨也只留着给家里大人孩子啃骨头，但用骨头汤卤制的猪下水，味道确实不一样。
因为太晚了，在关闭城门前进不去城，曾水儿只好将卤制的猪下水、猪头和猪蹄都捞了出来，整整齐齐的码在几个大盆里，用屉布盖好，然后暂时放在正房西屋里的炕上。
猪大骨也被捞了出来，再留下去已经失去了作用，弄了整整两大盆，油亮亮的看着就好吃，馋的孩子们直流口水。
三大锅卤汁底汤却不好安置，只能继续留在锅里，明天根据猪下水的多少再添加些清水食盐，等这一切都忙完，三个媳妇就在刘氏的指挥下，仍然在东厢房的灶上做的晚饭。
今晚刘氏开了恩，用油梭子包的大白菜馅儿的杂面蒸饺，婆媳几人一番忙碌，很快就蒸了整整五大屉蒸饺，到点灯的时候，饺子就已经端上了饭桌。
全家人包括孩子们见了这热腾腾，冒着香气的饺子，全都吃的很痛快，很快将五屉蒸饺吃的干干净净。
不仅如此，孩子们还每个人分到了一小块猪大骨，高兴地就像是过年，抱着骨头啃得那叫一个欢，将骨头啃得一点儿肉渣都没了，还不舍得扔。
吃过晚饭，三个媳妇洗刷了碗筷，料理好了一切，喂了后院的猪鸡，三房这才带着自己的孩子回到了
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