第58章 羊汤暖人心(3/3)

肚肚的味道比较大，要用香料去遮盖和调整，可是一旦调整得太过了，再放入胡椒汤中熬煮，味道又多了一层，整体的味道就会变杂，喝起来像是在喝香料煮的水似的。

    而若是之前用了干料，之后干料也进了汤里，喝一口汤、吃一口羊杂就送能混进去一些咋咋呼呼的东西，一来影响口感，让喝汤的过程不够流畅，影响了胡椒汤本来的特性。

    胡椒汤本就有驱寒、祛湿的效果，在温热的时候尽可能快地一股脑喝进去最好，要是因为这些颗粒状的香料让对方还得刻意去吞咽或是挑出来的话，这汤就不能尽快地进到肚子里去了。

    再者整体的颜色和感觉都会因为这些香料的渣子变得混杂，让这锅羊汤变得廉价起来，没看府里这些主子们喝的汤水都是清清亮亮的么？

    要是这羊汤变成了彻底的下人饭了，除了香料放的足些，跟外面食摊上卖的羊汤没有大区别了，费这么多功夫的诚意可就要被带累得没有了。

    婵儿连连点头，眼睛里闪着亮光，这方法用在别的菜上也可以，她之后可以好好琢磨琢磨。

    当下婵儿自是更用心的，在晚饭前两大锅羊汤便好了，她让人给芷春居送了一大瓦罐儿过去，还跟夏姑姑说了，又给柏芷兮加了个大菜，还送了满满一食盒的点心。

    姜奕辰散了衙回来，先到柏兰姵那儿坐了坐，之后鬼使神差地就到了芷春居门口的小路上。