第53章 晓芳的安排(3/4)

如岩茶会有花香果香，甚至顶级的制茶师傅，还能做出独特的水蜜桃味。”

    这么一说，慕静妍就很容易明白了，又点点头。莫晓芳再耐心讲解道：“所以，咖啡豆其实也一样，它也是通过水洗，日晒，烘烤，激发出独有的花香、果香、坚果香等复合味道。平日那些小店里的，都是深度烘焙的豆子，其实就喝个浓郁。但这家店不一样，他们家很多豆子如同我们顶级的茶叶一般，非常具有复合的香味。静妍，我帮你推荐一款这个瑰夏，它的花香浓郁，喝起来有一股甜橙的味道。我觉得和你很搭，你尝尝看。”

    慕静妍开心的点头：“好啊，好啊，就听莫姐姐的。”

    “然后韵秋，我推荐你这款耶加雪啡，有股独特的杏仁香，桃香，很符合你温婉中的一丝甜味。”莫晓芳又为顾韵秋推荐起来。

    顾韵秋心中对莫晓芳高看了许多，自己虽然也喝咖啡，但还真不如这姐妹能说出如此多，且专业的特点。她很开心，显然大条只是莫晓芳的表相，她也是一个心思极为细腻的人。顾韵秋越来越喜欢她，不光是她为自己精心选择咖啡，而是莫晓芳无论上次吃饭，还是今天姐妹聚会。她手腕上，始终戴着自己送她的那块手表。

    所以，顾韵秋也是开心的点头，就要莫晓芳说的这款了。

    “嗯，果然诶，真的有股淡淡的甜橙味。而且越喝，味道越明显，虽然有点苦，但能感觉得到有一丝回甘，确实和茶叶有很多相似之处。莫姐姐你真的好厉害噢！”慕静妍第一次喝咖啡，但也发自内心感受着不同文化的美妙。

    莫晓芳抿了一口，说道：“是吧，其实你说的这种苦味也是有办法避免的。一般人都会觉得咖啡苦，那是因为意式咖啡用的是深度烘焙加高压萃取，浓缩了味道。但对于这种级别的咖啡豆来说，不仅豆子的研磨程度要精准把控，这萃取更是要用温和的手法。简单来说就是手持沸水冲淋。所以和咖啡师手艺高低就有很大的关系，下次姐姐来给你做。保证比这味道好！”

    而顾韵秋此刻却突然说道：“原来这咖啡中的门道这么多，那这利润率高吗？”

    两女听到皆是一愣，莫晓芳反应过来，问道：“你想发展这方面？”

    顾韵秋点点头。

    莫晓芳说道：“挺
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