第20章 准备(3/3)

了。

    李繁花去市场上采买了一些面粉，红豆，绿豆，还有一些粗糖，花去了二两多银钱，便拿着材料回去准备了。

    李繁花回到家中，先将红豆和绿豆泡了起来，然后再起锅，将米蒸了起来。

    随后开始调配面糊，之前就说过了，做白案最重要的便是比例。

    李繁花淫此道多年，对于这些东西的比例简直就是手拿把掐。

    李繁花很快就将今天要用的面糊调配好了，将面糊放到一旁发酵，随后开始上锅煮绿豆和红豆。

    李繁花将绿豆和红豆分别先冷水下锅，煮熟之后捞出，然后分别的碾碎，然后又将煮好的大米盛出来捣成糊糊。

    这时候面糊也发酵好了，将面糊分成两份，一份加入红豆沙，一份加入绿豆沙，然后再加入些许的粗糖，芝麻，以及油。

    然后将这些材料均匀的和面糊按在一起，便得到了一团红色和一团绿色的面团。

    然后李繁花便开始了造型，阴着是卖给小孩吃的，所以李繁花觉得，捏些精巧造型应当是受孩子们的欢迎的。

    于是，李繁花将红色的面团捏成了胡萝卜的形状，当绿色的面团捏成了荷叶的形状。

    将所有的面都捏完之后，便将这些造型好了的糕点刷了一层油上锅去蒸。

    不一会儿，满院子就传来了糕点的香味。

    李母寻着香味便进来了厨房。

    “繁花呀，这是准备今天拿去摆摊的东西吗？”

    李母仔细的嗅了嗅“这味道闻着就香甜！”

    李繁业也跌跌撞撞的跑了进来“姐姐姐，什么东西好香呀？”

    李繁花蹲下身来，捏了捏李繁业的小脸。

    然后揭开了锅盖，从中拿了一个胡萝卜造型的糕点用纸张包上递给了李繁业。