第30章 城防准备（三）(2/12)

    不经意间，他的目光停留在厨房角落里一个极易被忽视的小陶罐上。他好奇地走过去，轻轻揭开罐盖，发现里面装着一小罐糖。是饴糖。

    在古代，饴糖是比较常见的糖类。它主要是用谷物制作，常见的原料是黍、稷、稻、麦等。制作时，先将谷物洗净、蒸煮，使淀粉糊化。然后加入麦芽（发芽的谷物，含有淀粉酶），淀粉酶会把谷物中的淀粉分解为麦芽糖，经过长时间的糖化反应后，过滤掉残渣，将糖液熬煮浓缩，就得到了饴糖。

    饴糖在古代的饮食生活中应用广泛。它的甜度相对较低，比较温和。在烹饪中，常被用于制作糕点、糖果，还可以作为菜肴的调味品，增添甜味。例如，在一些传统的中式糕点制作中，饴糖可以使糕点更加松软、香甜。同时，饴糖还具有一定的粘性，在制作糖葫芦等小吃时，它可以作为糖衣，包裹在山楂等水果表面。

    这糖，其实是他前些日子在仓库一角偶然瞧见，想着能给平淡的饮食增添些滋味，便悄悄顺了过来。在这物资相对匮乏的时期，哪怕只是一小罐糖，也有着不小的吸引力。在这战火纷飞、物资匮乏的艰难时期，这糖显得尤为珍贵，如同稀世珍宝一般。

    周桐看着这糖，灵机一动，心里想着自己厨艺平平，做出的饭菜恐怕难以与老王相媲美，于是便偷偷地在粥里加了些糖，期望能为这简单的早饭增添些许别样的滋味。

    待早饭皆已做好，整齐地摆放于桌上，老王也恰好伸着懒腰，慢悠悠地从屋里走了出来。他睡眼惺忪，眼角还带着些许未散尽的困意，脚步也略显拖沓。然而，当他的目光触及到桌上已然备好的早饭时，那原本惺忪的睡眼瞬间瞪大，眼中满是惊讶与难以置信，嘴巴也微微张开：“少爷，您今儿个这是怎么了？怎么起得如此之早，还把早饭都做好了？这可真是太阳打西边出来了。”

    周桐嘴角微微上扬，露出一抹淡淡的笑意：“老王，你平日里为了我和巧儿忙里忙外，操劳太多，我也该为你分担分担了。你尝尝这粥，我加了点糖，不知道合不合你的口味。”

    言罢，他自顾自地盛了一碗，坐在桌旁，呼呼地喝了起来。虽说这粥的口感相较于老王精心烹制的仍略显逊色，但因着那丝丝甜味的融入，倒也别有一番独特的风味。

  
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