第9章 教训龟儿子(3/4)

可以慢慢再赚!

回到家中,杨小梅正在给家里的牛饮水。

看着杨承志大包小裹的回来,杨小梅无奈的摇了摇头。

这混小子又往家里倒腾乱七八糟的东西了!

杨小梅懒得去管,继续给牛饮水添草料。

杨小雅正在写作业,见杨承志回来,小丫头立刻从炕上跳了下来,有些好奇的问道:“哥,你这一天干嘛去了?”

“哥去赚钱了,你好好写作业,哥给你做好吃的!”

“哥,你想给我做什么好吃的?你好像不会做饭啊!”

“待会儿你就知道了!”

说着,杨承志留了两碗大米,剩下的米倒入米缸,猪肉则是放在了厨房菜板上。

在灶台旁边的柜子里找出干粉条用清水泡上备用。

大米洗好放在大锅中填上适量的清水,然后点火添好柴后,大锅就可以自行烧开了。

趁着这个时间,杨承志捞出一颗酸菜洗净,并将酸菜熟练地切成丝状。

二斤肥瘦相间的猪肉切成大片,又找来了葱姜蒜干辣椒八角等调料备用。

做好这一切后,锅里的米也烧开了。

杨承志打开锅盖,米香味扑面而来!

他用笊篱把煮好的米捞出控水放在盆里备用。

然后把米汤淘入饮牛的水桶中,并将大锅刷净。

再次点火,大锅烧热后倒入适量豆油,用勺子将油充分的把大锅润一遍,热锅凉油,不容易粘锅!

等豆油达到一定温度,杨承志把切好的猪肉放入锅中煸炒至金黄色。

一股浓郁的肉香味散发出来!

“什么味,好香啊!”

正在写作业的杨小雅被香味吸引,瞬间没了其他心思,只想着吃肉!

接下来,杨承志把提前准备好的调料放入锅中与肉再次煸炒一遍,随即放入提前切好的酸菜。

加入适量清水,再把提前准备好的粉条均匀铺在上面,一道标准的东北名菜酸菜炖粉条即将出炉!

在菜的上面放上锅撑,把之前捞出的米饭放在锅撑上再盖上锅盖。

等菜炖好了,也会随之蒸熟。

趁着这个期间,杨承志走出屋子。

外面已经飘起了雪花,他在自家土坯房后找来了两颗冻白菜,又弄了些农家酱以及自家产的笨鸡蛋。

冻白菜用水煮熟攥净水份,农家酱用鸡蛋炸熟,一道冻白菜蘸酱就这样做好了。

等杨小梅给家里的牲口喂完草料,杨承志的两道菜已经出锅。

“承志你弄的什么,怎么这么香?”

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