第39章 中秋家宴(上)(2/3)

解释道:“你是不知道,整个魔都,能够买到活鸡的地方可不好找啊。”

    摊主一边拔毛一边说道,“两位老板,整个魔都能买到活禽的地方就没几个了,我们家是一家。如果你们下次需要可以打我摊前的电话,我们可以送货上门。”

    “好的”张楚特意嘱咐,“鸡血跟鸡杂帮我处理一下我一并带走!”

    “没问题,老板”摊主仔细的拔毛。

    买完鸡以后,张楚跟陆明来到一处鱼摊。

    “强哥,翘嘴还有吗?”张楚开口就问道。

    “有,您前几天打电话预订了,我肯定给您留着”强哥停下手中的动作,拿起抄网走到后门水桶中捞起一条巨大的翘嘴。

    强哥网中的翘嘴不停挣扎着,“你看这鱼昨天钓上来的,多鲜活纯野生的。”

    “好强哥你帮我处理好吧,对了强哥你这鱼是哪里钓的方便透露吗?”张楚看着这么大的翘嘴钓鱼瘾犯了也想去钓一条。

    “可以,不过您要保证不透露给其他人”强哥神秘兮兮的。

    “我可以保证”

    “好”强哥十分小声的将地点告诉张楚。

    “谢谢强哥,我一定不会说出去的。”张楚感激地说道。

    “不客气,您是我的老顾客,这点小忙不算什么。”强哥笑着说道。

    “老张这么大一条鱼你要怎么吃,清蒸还是红烧,要不我们剁椒蒸吧?”陆明一边说着话,一边熟练地拎起那条沉甸甸的大鱼,眼中闪烁着期待的光芒。

    “来个一鱼两吃吧!你家熙熙不是爱吃鱼圆吗?我们可以给她做一个清汤鱼圆,另一半就放盐爆腌一下,晚上再用鸡油蒸。”张楚同样熟练地拎起一只肥美的老母鸡和其他食材,微笑着回答道。

    “加点剁椒怎么样?鸡油清蒸太清淡了,最近我老婆做菜都太清淡了,搞得我嘴里都没味儿了。”陆明提出了自己的想法。

    “行吧,那我们早点回去做饭。”张楚爽快地答应了。

    回到家中后,张楚迅速行动起来。他首先用锋利的刀将洗净的翘嘴劈成两半,然后熟练地在其中一半上划上花刀,并将其放入事先调好的盐水中腌制。

    接着,他拿起另一把刀,轻轻地在另一半翘嘴上
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