第93章 烤鸭(2/3)
一个,另外一种明天再吃怎么样?不过你放心,我肯定会带着你把京城所有好玩儿的地方都玩个遍,好吃的东西也都尝个遍的。”
苏明月犹豫了一下,最终还是艰难地做出了决定:“那就先吃烤鸭吧!”
“好我这就打电话过去定位子。”张楚说道。
放置好行李后,张楚和苏明月叫了一辆车出去吃晚饭。
他们来到一家名为大董的烤鸭店,这家店以其独特的烤鸭口味而闻名。张楚曾经尝试过许多家烤鸭店,但这次他选择了大东,想要尝试一些新的味道。
“点了这么多跟鸭子有关的菜,今天是鸭的全家桶啊!”苏明月看着他们点的菜品,笑着说道。桌上摆满了各种与鸭子相关的美食:烤鸭、盐水鸭肝、火燎鸭心、芥末鸭掌等等。
“这家店的特色就是鸭子嘛,当然要尝尝不同的做法啦!而且我也点了其他的菜呀。”张楚解释道,然后夹起两片鸭肝递给苏明月,“来,尝尝这个,口感绝对不输鹅肝。”
就在这时,大东的厨师推着小车走了进来。他站在桌前,双手捧着烤鸭,热情地向他们介绍着:“先生、女士,这是我们店的酥不腻烤鸭。我们选用的鸭子以及烹饪技法和工艺都与传统烤鸭有所不同,它最大的特点就是皮酥不腻。”
说完之后,片鸭师父便开始熟练地当着张楚和苏明月的面开始片鸭。他先小心翼翼地取下胸脯的皮切成薄片,然后搭配上面包和鱼子酱。紧接着,他又巧妙地将烤鸭连皮带肉一起片下来,并配上店里特有的饼和各种小料。这家店非常贴心地为顾客提供了两种不同类型的饼,一种是传统的荷叶饼,另一种则是独具特色的酥饼。
张楚先是细心地给苏明月卷好一个饼,然后才给自己也卷了一个。当他一口咬下去时,首先感受到的是鸭皮的酥脆,接着便是甜酱、鸭肉、大葱和黄瓜混合在一起散发出的诱人香气。
此时,片鸭师傅已经完成了所有的工作,他放下手中的片鸭刀,微笑着向张楚询问:“先生、女士,鸭子已经全部片好了,请问你们打算如何处理剩下的部分呢?我们这里有鸭架可以用来熬汤或者做成椒盐口味哦。”
听到这个问题后,张楚并没有立刻回答,而是转头看向苏明月,温柔地问道:“你想要怎
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