第150章 制作麦芽糖(4/4)

    萧墨的力道掌握得恰到好处，既能够让原料均匀地融合，又不会压坏那脆弱的麦芽。

    混合好的原料被倒入大锅，苏摇正要加灵泉水。

    萧墨突然伸出手，紧紧地按住了她的手，眼神充满了疑惑和不解，问道：“你要用灵泉水？”

    苏摇微微点头，解释道：“嗯，这样可以增加甜度和口感哦。”

    萧墨若有所思地继续追问：“就像你之前泡菊花茶那样吗？本来没什么味道，但是因为是灵泉水，所以才会格外甜？”

    苏摇笑着回答道：“是啊，就是这样。”

    话音未落，她便毫不犹豫地将灵泉水倒入了锅中。

    “现在，我们只需要耐心等待就好啦。”苏摇轻松地说道。

    时间一分一秒地过去，锅里的食材在灵泉水的作用下，开始慢慢发生变化。

    一股淡淡的甜香渐渐弥漫开来，充盈着整个房间。

    苏摇凭借着经验，知道这意味着糖化的过程已经悄然启动。

    几个小时后，终于到了关键的步骤——过滤出糖水。

    苏摇小心翼翼地拿起布袋，准备将糖水过滤出来。

    然而，布袋装满糖水后变得异常沉重，她有些吃力地拎着。

    就在这时，萧墨迅速走过来，主动接过了布袋，说道：“我来挤吧，你扶着盆就好。”

    他手臂肌肉绷紧，糖水哗啦啦流进盆中，在阳光下泛着琥珀色的光晕。

    熬糖是整个过程中最需要耐心的环节，稍有不慎，糖就会熬焦，前功尽弃。

    萧墨蹲在灶前控制着火候，苏摇站在灶前，一开始还只是偶尔用木勺搅动一下糖水。

    但随着时间的推移，糖水逐渐变得粘稠起来，她便不得不一直搅动，以防止糖粘锅。

    看着苏摇这样辛苦，萧墨心中有些不忍。

    他站起身来，走到苏摇身边，轻声说道：“我来吧。”

    说着，他接过木勺，开始搅动起糖水来。

    就在这时，小沐不知何时溜进了厨房。