第243章 二气三火法(1/3)
张怀安做的几道菜，都接连受到了大家的一致好评。
这并不是违心的评价，而是味道真的很棒！
接着，一道红烧肉登场了，整齐码放，方正的肉块裹着琥珀色的糖色，油润发亮，盘里酱红色的汤汁浓稠的能挂住勺，刚被放下的时候，因为盘子的震动而颤巍巍的，在其旁边，有绿叶点缀，倒是有一种很清新的感觉，还未入口便先勾住了众人的味蕾。
“这红烧肉看起来不错啊。”有人率先道：“这也是出自张老之手吗？”
苏霜轻笑道：“这道菜，并不是张爷爷做的，而是我个人非常喜欢的一个厨师，大家快尝尝看，我是非常喜欢这道红烧肉的。”
“哦？”王明轩挑着眉头：“苏总，据我所知，你对美食的要求可很高啊，能让你喜欢的菜，那可是屈指可数。”
苏霜认真道：“这也是我偶然间发现的一位宝藏厨师，他做的红烧肉和桂花糕，可都是一绝！等饭后，大家可以尝尝他的桂花糕，很有江南特色。”
经过苏霜这么一推荐，大家纷纷拿起筷子夹起一块，很快，场上就传来一阵夸赞声。
“唔！这红烧肉真是绝了，肥而不腻，瘦而不柴，口感也十分丰富。”
“果然，能被苏总喜欢的厨师一定不简单，这红烧肉做的简直无话可说。”
“真的很好吃啊，我在京都那么多年，从来就没有吃过这么好吃的红烧肉。”
“我在米其林三星都没见过这种火候掌控，皮糯得像琥珀，肉颤巍巍的却不散架！“
“这酱汁的层次感太妙了，甜中带咸还透着股焦香，完全渗透进每丝肉纹里了！我甚至都想来碗米饭。”
每个人的脸上都流露着惊喜，其实一开始，他们是对这个红烧肉不感兴趣的，
这玩意，大家早就吃腻了，要不是酒局，大家平时饮食都很清淡的，毕竟钱有了，更注重养生。
可也耐不住这是苏霜组建的饭局，人家极力推荐，你能不给人家面子？
当红烧肉一入口的时候，所有的质疑都烟消云散了，
太好吃了！！！
牙齿刚破开糖壳，肥肉就化成琼浆，最后是丝丝分明的瘦肉纤维，简直是殿堂级的味道。
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