第51章 整顿食堂(3/3)

，我们食堂应该还是能做到。

    不说别的，就说这个饭食种类，菜品花样，我们是不是可以经常变着法子改变。比如说，同样是一个土豆丝，我们不但可以炒着吃，是不是还可以凉拌，是不是还可以和其他蔬菜一起混着着吃。

    还有那些红薯什么的，我们除了蒸着吃，稀饭里混着吃。我们是不是可以想办法将它们制作成红薯粉条，有了粉条，不管是炖也罢，炒也好，凉拌也行。

    总之一句话，我们将有限的食材，换着花样呈现给咱们的工人师傅面前。

    不要怕麻烦，也不要怕费事。人工忙活不过来的话，我们可以多想一些办法。比如切菜什么的，我们完全可以想办法利用机器来代替。”

    说了一大堆，给大家留下一些思考时间。过了一会，雷雨田继续说道：“至于具体的奖惩制度，原则就是按照贡献大小，平时表现，职工满意度等等来评选，而奖励内容，分为物质奖励和荣誉奖励。

    而处罚，也多以批评教育和体罚为主，但是对于那些冥顽不灵，屡教不改的刺头，相对应的可以采用物质处罚。但是，考虑道同志们都有家庭要养，最好还是不要采用物质处罚。

    至于监督制度，大家可以自己推选几个信的过的人出来，组成监督组。定期不定期的对于各个食堂进行监督，而监督的范围，大家可以自行拟定。