第90章 娘家人(1/3)

吴珍娘摸了下头，“那咱们四道荤的里添两道纯肉菜，再多加两个凉碟子？” 吴珍娘的思路就是在家境好的人家的做法上继续加码，云歌没有评价，示意蒋桂花接上说。 蒋桂花忖度着婆婆的意思，“既然要办得不一样，席上像城里那样添一碟糕点吧。家里有现成的羊奶，可以做羊奶糕，只是我们都没做过，不知道能不能做好。” 吴珍娘忙道，“我以前吃过羊奶做的糕点，先用茶煮奶去腥，再加糖熬成奶皮子，包上芝麻和酥皮，暄软得很，可以试着做做。” “……”吴珍娘说完后才意识到不对劲，她不会又暴露什么了吧？ 仔细一看，娘保持着一贯的淡定，蒋桂花和任茵好似什么都没听到一样，锦棠和妙儿大概是真听不出来，也面色正常。 “锦棠你觉得呢？” 锦棠听见娘问她，赶紧摇头，“这些事我不懂，娘想怎么办就怎么办，我在灶台打下手。” 锦棠说不出个所以然来，倒是任茵和妙儿一个曾经家境富足，一个之前是大户人家的丫鬟，都见识过不少席面，在菜品上提了些符合这个时代情况的建议。 几人商量了半天，最后云歌拍板做了决定。 “四道荤菜一道清蒸河鱼，一道烧鸡，一道干炸丸子，一道梅菜扣肉。” 这四道里河鱼和烧鸡是纯肉菜，干炸丸子和梅菜扣肉里的肉量也不少。 “素菜两凉两热，凉的拌茄子和豆角，里面加花生和核桃仁，热的做烧豆腐和炝炒三丝，里面也加些肉沫提味。” “糕点和果脯各有一盘，糕点珍娘做羊奶糕，提前做一些试试味道，果脯去县城买，颜色要好看，摆成五色果脯盘。至于主食，就上白面馒头和白米饭，家里多留了粮，米面各用掉半石应该够了。” 云歌边说边写，写完后看着菜单满意点头，这份菜单既丰盛又可以自家做出来，花销在心理预期内，看着菜名她都有些馋了。 “珍娘说材料，桂花拨算盘，茵姐儿帮我记，再把食材单子也开出来，算出多少钱后提前采买。” 云歌伸了个懒腰，办个席要花这么多心力，古代的当家主母也不好当啊。 …… 办事宜早不宜迟，第二天谦川就赶上驴车带蒋桂花回娘家去了。 蒋桂花的娘家在山里，有段路驴车过不去，他们得先把驴车赶到附近白氏亲族家寄存，再爬小半个时辰的山，才能到那个猎户聚居的小村子。 蒋桂花和谦川拎着油纸包得方方正正的一两
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