第77章 弃婴(3/3)

    “我们去吃沪城本地有名的小吃吧，找个人问问路，吃完饭到处溜达一圈看看。”张有福提议道。

    “好啊，大哥，这就走吧！”齐来福着急道。

    到了公交车站附近，张有福询问了一位同样坐车的阿婆道：“阿婆，你们沪城有名的小吃在哪里比较多？”

    “侬们不是沪城本地人吧，阿拉本地的小吃很多的呀，有鲜得来排骨年糕、小笼汤包、生煎馒头、蝴蝶酥、海棠糕等等。”阿婆很健谈，说了一大堆好吃的。

    “是的，阿婆，我们外地过来出差的，这么多小吃都聚集在哪里？”张有福笑着说道。

    “阿拉搭侬一道去，我正好回家。”阿婆说道。

    张有福听的一知半解的，稀里糊涂的跟着阿婆一起上了无轨电车，一路到达南市区老城厢附近。

    下了车，阿婆指了指前面，“侬自己过去吧！”

    张有福和齐来福往前面看去，果然很多小吃店，也有摆摊的，但不多。

    “谢谢阿婆！”

    张有福感谢了一下阿婆，然后带着齐来福往前面走去。

    没走多远就看见了“鲜得来”三个字，这是一个饭店，最拿手的就是阿婆说的排骨年糕。

    张有福和齐来福走进了饭店里，首先叫了两份“排骨年糕。”

    “排骨年糕”是沪城有名的小吃，做法比较讲究，是先把排骨简单处理后上浆挂糊，糊是特制面糊，用面粉、鸡蛋、五香粉等按比例调和而成的。

    随后经过高油温快速油炸出锅，沥干油后，用剪刀在排骨边缘处剪两、三下，然后再次放入油锅炮制30秒左右出锅，配上甜面酱、辣酱油，简直完美。