第49章 看家绝技传闺秀,秘制玄香授精微(4/5)
时间一般在一刻钟左右,注意观察,直到茶叶的颜色由鲜绿变为暗绿,散发出清香就可以了。”
秋菊小鸡啄米的点着头,觉得炒茶好像比制味精难了不止一个纬度。
取过一个竹席,将炒好的茶叶铺在席子上,用手轻轻揉捻着茶叶道:“揉捻的力度要适中,使茶叶的形状变得卷曲成这样。”
众女见这道工序有趣,纷纷上来有样学样,第一次教学,没有炒很多,众人很快揉捻完了。
秦浩站起身子道:“炒茶相对其他技艺需要的经验比较老道,秋菊你接触过茶艺,所以少爷教你炒茶,
这以后会是高端的商品,不是普通人能喝得起的呢,务必要勤加练习的。”
秋菊点着头,感觉今天脖子有点酸。
“现在放置一会是让茶叶松弛一下,然后需要再次干燥。”
说完又加了根小点的木柴,锅又热了起来,将揉捻好的茶叶投入锅中,
嫌弃铲子不顺手,直接用手不断翻炒起来,扭头对秋菊道:“你现在经验还不够,别学少爷用手,容易烫伤。”
秋菊点着头。秦浩气道:“说话呀,怎么就会点头。”
秋菊点着头,突然反应过来道:“少爷,我晓得了,我不知道能不能学会。太难了。”
秦浩不言语,翻炒将近一刻钟,又加了根小点的木柴,让茶叶在锅中慢慢烘干,
直起身子,拍着秋菊的肩膀鼓励道:“秋菊,少爷相信你,你更要相信自己,世上无难事,只怕有心人,有志者,事竟成。”
秋菊仿佛得到了力量,用力的点了点头道:“恩,少爷,我一定会成功的。”
秦浩道:“少爷对你有信心,烘干要很久的,每隔半个时辰就过来看一下,直到茶叶变得干燥、脆硬,
用手一捏即碎的程度就好了,家中以后要备些密封的大罐子的。”
话刚说完,全伯进了厨房,笑着回道:“哎,听到了少爷,回头就安排。
外面有送酒的,是少爷先前定的,我让张龙赵虎都搬到后院去了。”
秦浩见全伯风尘仆仆的样子,关心道:“全伯,这几天辛苦你了,主要是没个自己人盯着点,少爷怕那些家伙昧少爷的钱,
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