第13章 粮草先行(1/4)

    所有的烦恼都会在梦中化为涟漪,所有的忧愁随着时光终将散去,所有的壮志又怎能拦住岁月的蹉跎。终究,一切都会变得平淡,梦醒后,又会是新的一天。

    阳光普照,没有什么可以阻拦,只要有一丝缝隙,希望的花朵就会悄然绽放。美美的睡上一觉后,整个精神都愉悦了不少,陆诗涵应该也想通了,脸上也见不到什么愁容,今天是任务重,事情多。所有的事情都先扔到一边,刻不容缓,再不把即将完全化冻的肉类处理好,可能就真的变质了。

    同层的僵尸终究是个隐患,本来是清理干净了,谁能预料又进来了僵尸,而且还不知道是几只。来到消防门的位置查看了后,那只用来挡门的椅子,果然被推到了边上,试着开了下消防门,没有任何问题,还是那么坚固,就开始逐一排查,每家店的后厨,前厅,最后在湘菜馆的隔间找出了两只僵尸,这个小房间非常的隐蔽,是储层腊肉用的,不仅找出了僵尸,还找出了几十斤腊肉。

    这下张羽突然有了主意,可以把所有的肉食都做成咸肉、咸鱼之类的,反正盐有的是,而且离楼顶也比较近,晾晒起来也比较方便。想到就去做,先把所有的肉都从冰箱里拿出来,还有其他店冰箱的肉,也都拿到一起,分不同的种类放入不锈钢桶中,有将近三百斤猪肉,两百斤牛肉,几十斤羊肉,还有五十多只整鸡,三箱鸡胸,十几只鸭,其他的几十斤零部件。整条的鱼倒不是很多,也就几条冰冻,还是十几条活的,被养在了玻璃水缸里,张羽准备让它们自生自灭,等死了再说。鱼片倒是找出几十盒,还有十几盒虾,各种各样的小海鲜,也都化冻了。

    都全部清洗干净后,再沥干水分,看着满满当当,堆了一厨房的肉,这才是未来最坚实的保障,貌似全部都腌制了也有些可惜,还有很多的酱油和各种香料,做些酱肉也是个好办法,当然那么多油也不能浪费,再做几桶油封肉,还有罐头,也可以多做些。

    想到就开始做,几个灶台同时开动,小火炒花椒盐,炒香后等冷却,均匀的擦在肉上,然后放入桶中进行腌制,两天翻动一次,五六天就差不多腌制好,就可以晾晒了。烧热加了很多香料的酱油,等冷却后,倒入铁桶中,刚好没过食材,也是两天翻动一遍,六七天后,进行晾晒。油封肉最简单,加入大
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