第106章(3/4)
届时,哈蒙的需求量水涨船高。
刘清宁凝眉思考:“所以你想在国内建养殖场,减少跨国物流环节,降低成本,抢占先机?”她摇头,“可青田毕竟不是伊比利亚半岛,自然条件不一样,即便是蒙引进伊比利亚黑猪,在不同的自然条件下长成,其肉质,风味也会不同。”
“没错。这是关键。”陈显华点头。
他注意到,刘清宁的身体已经坐直,微微前倾,她是在认真思考并且表达了自己的观点。
这是个好信号。
“一开始我确实是这么想的,做了一番调研之后,发现的确是你说的这回事,而且,养殖业并不是一门轻松的生意。”
“那么……”
“我父亲去世那次,我回了西班牙,办妥了他的葬礼,我拜访了几位家族生意上的伙伴,其中就有哈蒙的原料供应商。这次拜访过后,我有了新的想法。”
陈显华计划,从西班牙直接进口生鲜火腿,在青田本地完成腌制风干环节。
“虽然仍然避不开国际物流环节,但从另一个角度来说,也可以避免养殖业的风险的,降低加工成本,缩短供应链周期——更重要的是,能根据中国人的口味进行风味调整,生产多种口味,拓宽市场。”
这些年中国人讲养生,讲健康饮食,提倡控制盐分摄入,他就可以减少盐分,缩短发酵时间,生产更适合中国市场的“轻腌制”哈蒙。
“这个加工厂,我打算建在云林。”陈显华说。
“那和我有什么关系,你该不会想说,想买下云澜,把村子铲平,把你的加工厂建在云上村吧?”
想都不用想,她不可能答应,云上村也不会答应。
“当然不是。”陈显华笑,“云上村的不论从地形还是从交通,都不适合建厂。我打算配套建一个西班牙风情的伊比利亚黑猪牧场乐园。”
“你想建在云上村?”
“没错。在云澜的基础上,开发一个西班牙风情黑猪乐园,配套建设一些主题景观和体验动线,比如西班牙广场元素,火腿博物馆,火腿窖藏参观等等。”
“云上幸福小馆可以改成哈蒙主题餐厅,云上华侨博物馆可以和火腿博物馆结合,二期项目可以沿着另
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