第106章：灵魂调料(3/4)

出几个面饼，分别递给黄主任和杨厂长，微笑着说道：“这就是我精心试验出来的成品，它是用面粉、鸡蛋……”

    随后，他大致讲述了整个制作过程。从和面开始，详细说明了和面时需要加入哪些材料。这一步其实并不复杂，现场的老师傅们做得甚至比他还要出色。

    紧接着是切面，将面条做成波浪状。对于工厂来说，要实现这一点也并不难。将和好的面团压成一片“面带”，然后让“面带”高速通过一对刀辊，被切成条，再通过成型器传送到成型网带上。由于切刀速度大于成型网带速度，两者的速度差使得面条自然形成了波浪形状。

    接下来是蒸煮环节，通过蒸汽将面条加热蒸熟。这一步对于无论是油炸还是非油炸的方便面都是必不可少的，否则方便面就无法实现一泡即吃的便捷性。

    “难怪我们之前做不成，原来关键是得蒸啊！”老师傅们听后恍然大悟。

    大家都聚精会神地听着，连黄主任也不例外。杨厂长更是高兴得合不拢嘴，因为李辰溪不仅详细讲解了制作方法，甚至还提出了机器改造升级的建议，这简直就是在为他们厂量身定制生产线！

    “讲慢点，我们好记录一下。”有人提议道。

    这时，赵振国拿着两个碗、几双筷子和一壶开水走了过来。

    “来，先给大家泡两碗面尝尝味道！”李辰溪热情地招呼道。

    所有人都纷纷点头表示赞同。在李辰溪的操作下，两个面饼被分别放入了大碗中。接着，他拿出那瓶秘制调料，自豪地说道：“这可是我们的秘制调料，也可以说是这款速食面的灵魂所在。我相信，就凭这一点，我们的速食面就能在市场上脱颖而出。”

    李辰溪深知，最早的方便面是没有调料包的，而是在和面时就加入了调料。这样做出来的方便面颜色并不诱人，是焦黄色的。而他选择将调料包单独拿出来，就足以轻松击败那些传统的方便面产品。

    当他将调料倒入碗中并加入开水后，一股浓郁的香味立刻弥漫开来，让黄主任等人眼前一亮。泡面的一大特点就是闻起来香，但吃起来又是另一回事了。至少李辰溪自己是这么觉得的：泡面的气味虽然好闻，但口感上可能并不尽如人意。

    当然了，在美食种类
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