第113章：全师傅的手艺(3/4)

    说到这儿，全师傅又想起了米其林，气得直摇头：“还有那米其林，简直就是来搞笑的。他们懂什么叫刀工吗？会切菜吗？

    他们的刀具倒是分得挺细，切肉的、砍骨头的、拍蒜的，连剥水果皮的都有专门的刀具。看着好像很专业，其实麻烦得要死。咱中国厨师，一把菜刀走天下，什么活儿都能干。他们倒好，出个门得带一堆刀具，累都累死了。”

    傍晚时分，55号院的一大爷、二大爷、三大爷他们陆陆续续回来了。

    每个人手里都没闲着，有的拎着一瓶汾酒，有的拿着一瓶二锅头。大家都知道，今天院子里有喜事，李大忠新搬进来，摆了酒席，得凑个热闹。

    院子里摆了五桌酒席，每桌的正中间，都放着一条色泽红亮的红烧鱼，旁边是一大锅热气腾腾的猪肉炖粉条。那分量，给得足足的，院子里老老少少，每个人都能吃上满满一碗。

    “来，大家都把酒杯端起来！”一大爷牛大爷站了起来，清了清嗓子，大声说道，“今天是个好日子，大忠搬进咱们院了，以后就是一家人了。咱这院子，讲究的就是个团结互助，有啥困难，大家都搭把手。至于房子的事儿，过去就过去了，以后谁也不许再提。来，干了这杯！”

    众人纷纷点头，举起酒杯。大家心里都明白，李大忠背后有李辰溪和街道办李主任撑腰，谁也不会傻到去惹麻烦。再说了，李大忠这么大方，摆了这么丰盛的酒席请大家吃，要是还揪着过去的事儿不放，那就太不懂事了。

    “一大爷说得太对了！”二大爷和三大爷连忙附和。

    三位大爷都开了口，其他人自然也跟着响应。

    李大忠心里清楚，大家这么给面子，多半还是看在十六叔李辰溪的份上。

    正吃着，突然，一个小孩子“哎哟”一声，小脸憋得通红。原来是吃鱼的时候太着急，被鱼刺卡住了。周围的大人赶紧围了过来，有人连忙拿来醋，让孩子喝一口，说醋能软化鱼刺；还有人拿了一大块馒头，让孩子大口吃下去，把鱼刺顺下去。

    在这个年代，遇到鱼刺卡喉咙，大家都是这么处理的。有的人更直接，连醋都不用，直接用馒头噎。反正老一辈传下来的方法，百试百灵。

    哪像后世，有些人娇气得很
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