第382章(1/2)

    “怪了,这鲥鱼不是长江边的特产吗?我们这边怎么会有鲥鱼?我没看错吧……”

    张建国盯着水缸里,那条一两斤的鲥鱼,有些不敢置信。

    鱼,他认识,这是很少见的鲥鱼,相传是长江三鲜。

    这种鱼据说连鱼鳞都富含脂肪味道鲜美,所以无论是清蒸或者红烧都不用去鳞片,而鲥鱼之鲜美从古流传到今,赵家村以前就有老人说,鲥鱼之鲜美世上少有。

    鲥鱼的鱼刺都有“一根香骨四两酒”之说,可见这鲥鱼有多么美味。

    只是这种鱼为什么会出现在暗河之中,这让张建国是百思不得其解,毕竟前阵子这暗河里,捕捞最多的还是那种鲶鱼以及泥鳅,都没见过其它的鱼。

    “你爸下网捞上来的,没敢吭声放在水缸里,打算回来让你认认,看是不是鲥鱼?”

    何玉芳压低着声音,脸上喜气掩饰不住。

    这鲥鱼味道鲜美好吃,记忆中也比鲶鱼要贵得多,一斤鲥鱼可以换两三斤的猪肉,关键是猪肉好买,这鲥鱼可不定能经常吃到。

    “是鲥鱼,没错,我琢磨着暗河这边没有污染,温度也好,也许正适应鲥鱼的生存,不行,我一会下去看看,这地下溶洞太大了,总觉得很多地方被我们忽视了,或者,有其它出入口没有被我们发现……”

    张建国看着这鲥鱼,已经急不可耐想下溶洞了。

    却被何玉芳拉扯住了。

    “你先别急,你爸也在说这事,他去买了几个手电筒和电池还有绳子,一会中午我们吃了饭,你们带一些工具下去再找找……”

    何玉芳拦着张建国,原来捞到这鲥鱼后,张元顺也慌了,夫妻两人一商量后决定去买手电筒和电池,外带去供销社买绳子,主要是底下溶洞有些光线不好的地方,他们怕迷路。

    带绳子关键的时候用得上!

    “那行,中午我们吃一顿鲥鱼,想一想,我口水都出来了!”

    张建国盯着水缸里的鲥鱼,此时也有些迫不及待。

    他打算清蒸,这鲥鱼也不用刮鳞片,只用改刀后腌制一下上锅蒸一下就好。

    等到张元顺带着东西进门的时候,连连喊着好香。

    当鲥鱼端出锅的时候,满屋子都
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